掰姜種種姜播入地里前一般都要進行掰姜種,將大塊的種姜掰開。掰姜種時一般在每塊姜上只保留1~2個短壯芽,其余幼芽全部去除。掰姜種時若發(fā)現(xiàn)芽基部發(fā)黑或斷面褐變,則必須剔除。一般掰開的姜塊重量應在70~80克左右。且應將掰開的姜塊進行分級分區(qū)播種。
浸種乙烯利作為乙烯的釋放劑,可有效地調節(jié)姜的生長代謝,播種前用250~500毫克/升的乙烯利浸種15分鐘,可促進種姜發(fā)芽,發(fā)芽速度快,出苗率高。
澆底水生姜發(fā)芽慢,出苗時間較長,應在種姜播種前在姜田中澆一遍底水,底水必須澆透。澆底水一般在栽培溝施足肥后,于播種前1~2小時進行,要保證水分正好滲完,不能留有積水。
擺姜底水滲下后,按一定株距將掰好的并用乙烯利溶液浸過的姜種排放溝中。排放姜種的方法一是平擺法,即將姜塊水平放在溝內,使姜芽方向保持一致。種姜擺放好后,用手輕輕按入泥中,使姜芽與土面相平。再將姜芽上面姜上一層濕土。方法二是豎擺法,即將姜塊豎直按入泥中,姜芽一律朝上。
覆土種姜擺放好后,在姜塊上覆蓋上一層濕土,然后用鐵耙子摟平摟細土面即可。