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苦瓜分枝能力特別強(qiáng)，側(cè)蔓多，且有些側(cè)蔓可結(jié)瓜。為了給苦瓜創(chuàng)造一個(gè)通風(fēng)透光的良好生長環(huán)境和減少養(yǎng)分消耗，1米以下的側(cè)蔓都應(yīng)摘除。
苦瓜生長中期以后不再整枝，但應(yīng)摘除基部的老葉、黃葉以及懸掛到下部的無瓜的枝條。
苦瓜喜濕潤、忌積水。澆水可根據(jù)土壤干濕情況進(jìn)行。一般晴天蒸發(fā)量大，需及時(shí)澆水，避免受旱萎蔫，影響植株生長發(fā)育和開花結(jié)果。在苦瓜高產(chǎn)時(shí)期，應(yīng)結(jié)合澆水補(bǔ)充氮、磷、鉀肥，或沖施充分腐熟的農(nóng)家肥，施肥應(yīng)少量勤施。
