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杏鮑菇咋能多出菇?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-05-27
核心提示:控制環(huán)境 盡量將環(huán)境溫度維持在生長范圍內,杏鮑菇的生長溫度為6℃~25℃。在6℃~15℃時菇體生長遲緩,但菇體組織細密、色澤美觀,可培育出優(yōu)質菇。

控制環(huán)境 盡量將環(huán)境溫度維持在生長范圍內,杏鮑菇的生長溫度為6℃~25℃。在6℃~15℃時菇體生長遲緩,但菇體組織細密、色澤美觀,可培育出優(yōu)質菇。

蕾期管理 一要加強通風,才能促進菌蓋生長,抑制菌柄生長。二要減少用水量,菇期用水量過多,會導致菇體表面產(chǎn)生較暗的條紋或裂縫,從而影響質量。

提前采收 提前3~5天采菇,可保持菇體白度,防止采菇后在貯運過程中菇體發(fā)黃而影響質量。

采收標準 杏鮑菇的子實體在七成熟時采收較適宜,此時菇體外觀致密有彈性,菌蓋邊緣內卷呈半球形,菌褶還沒有形成。菌蓋平展、菌褶形成、接近成熟時采收,會使品質下降、儲存期縮短。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 杏鮑菇 出菇
 

 
 
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