去年菜農(nóng)購買食用菌廢料作基肥施用的還不多,但是今年,食用菌廢料成了搶手貨。
菜農(nóng)為什么喜歡用食用菌廢料作基肥呢?
首先是價(jià)格因素。每公斤食用菌廢料價(jià)格為0.12~0.16元,而普通雞糞每公斤價(jià)格為0.6元左右。一般來說,一公斤食用菌廢料可頂0.5公斤雞糞用,顯然能省下一半的錢。
其次是營養(yǎng)成分因素。食用菌廢料的有機(jī)質(zhì)含量在25%~55%,與雞糞的有機(jī)質(zhì)含量相當(dāng),并且棉子殼中大量的纖維素在食用菌生產(chǎn)過程中已被分解為小分子物質(zhì),能更快地為土壤補(bǔ)充有機(jī)質(zhì),為蔬菜生長提供良好的土壤環(huán)境,對缺乏有機(jī)質(zhì)的新建大棚土壤來說尤為適用。食用菌菌絲在生長過程中還會(huì)產(chǎn)生大量的粗蛋白,它能夠占到食用菌廢料干重的10%,而且食用菌廢料中的鈣也占食用菌廢料干重的2%。這些都表明食用菌廢料是一種優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥。
第三是安全性因素。食用菌廢料多是經(jīng)過高溫處理的,不含有害病菌,買回家后經(jīng)過充分腐熟就可施用。食用菌廢料中不含火堿,施用后不會(huì)出現(xiàn)火堿燒苗的現(xiàn)象。因此,用食用菌廢料作基肥比用雞糞等糞肥作基肥更加安全。
另外,金針菇等食用菌的廢料中含有大量草菇生長所需的營養(yǎng)元素,如碳水化合物、氮素等,菜農(nóng)在金針菇等食用菌的廢料中補(bǔ)充一定量的糖和氮肥,即可用于夏季草菇生產(chǎn),到秋季蔬菜定植時(shí)再將草菇廢料翻壓入土壤中,作為基肥施用,一舉兩得。