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巧管水 促金針菇多出菇

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-03-18
核心提示:在金針菇生產(chǎn)中,出菇期不能直接向子實(shí)體和料內(nèi)噴水,在采收二潮菇后,因培養(yǎng)料內(nèi)嚴(yán)重缺水很難再出菇,導(dǎo)致產(chǎn)量偏低。怎樣才能提高金針菇的產(chǎn)量呢?這需要在“水”上做足文章。

在金針菇生產(chǎn)中,出菇期不能直接向子實(shí)體和料內(nèi)噴水,在采收二潮菇后,因培養(yǎng)料內(nèi)嚴(yán)重缺水很難再出菇,導(dǎo)致產(chǎn)量偏低。怎樣才能提高金針菇的產(chǎn)量呢?這需要在“水”上做足文章。

近日,平度市菇農(nóng)楊云海打來電話說:我在多年的金針菇生產(chǎn)實(shí)踐中,總結(jié)出一套管“水”方法,取得了理想的效果。

方法是:當(dāng)菌絲體達(dá)到生理成熟后,將菌袋從發(fā)菌室迅速移入到大棚內(nèi)開袋催蕾出菇。進(jìn)袋前先在菇床上墊上薄膜再擺袋,并將墊底膜四周抬高2cm,向膜內(nèi)加入0.5cm深的水,袋口表面及四周用黑色薄膜覆蓋避光,使光照較暗的膜內(nèi)空間濕度能長期穩(wěn)定在90%左右,有利調(diào)節(jié)袋間溫濕度,達(dá)到出菇整齊的目的。頭潮菇采摘后,因料內(nèi)水分已大量消耗,必須及時(shí)向料內(nèi)補(bǔ)充水分和追施營養(yǎng)液0.2kg,有利二潮菇多出菇,出好菇。二潮菇采摘后,培養(yǎng)料已明顯收縮,料與袋壁有了一定的空隙,后期易從袋底及四周出菇,影響菇的質(zhì)量。為了防止這一現(xiàn)象發(fā)生,可再次向袋內(nèi)補(bǔ)一次大水,每袋補(bǔ)水0.3kg,促使培養(yǎng)料吸水膨脹,多余水分則淹住袋底及四周袋壁,使其缺氧而在料面出菇。如此處理后,可再出三潮菇。

采用此法管理,不僅產(chǎn)菇批數(shù)由常規(guī)管理法的2潮—3潮上升到5潮,而且質(zhì)量顯著提高,出菇整齊,菌柄粗壯,蓋小有光澤,更無須搔菌等工序,真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效益的目 的。

有些菇農(nóng)為了保持棚內(nèi)的空氣濕度,菇棚內(nèi)長期不通風(fēng),不僅導(dǎo)致畸形菇較多,而且菇呈水浸狀,菌蓋發(fā)黃,嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致多種病蟲害的發(fā)生;如果通風(fēng)時(shí)間太長,空間濕度低,菇體鱗片會增多,影響商品外觀。因此,出菇期既要保持棚內(nèi)氧氣充足,通風(fēng)暢通,又不使?jié)穸茸兓蟆?/p>

編輯:foodqa

 
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關(guān)鍵詞: 巧管水 金針菇 出菇
 

 
 
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