普通菜豆適于冷涼氣候，但霜期未結(jié)束之前不宜播種。播種過(guò)早，地溫低，出苗慢，易導(dǎo)致蟲(chóng)害、病害和爛種；播種過(guò)晚，影響熟期與產(chǎn)量。中國(guó)南北氣溫差異很大，菜豆播期應(yīng)因地制宜，一般10厘米地溫穩(wěn)定在12～13℃以上時(shí)，方可播種。黑龍江省菜豆單作，一般5月中旬播種；北京地區(qū)4月上旬至5月上旬播種；四川、貴州、云南等南方各省，春播3月初播種，覆膜栽培．播期可提前20天左右，夏播5～6月播種，秋播8～9月播種。待苗長(zhǎng)出第一片復(fù)葉時(shí)定苗，定苗不宜過(guò)晚，以免影響植株的正常生長(zhǎng)發(fā)育。留苗密度要根據(jù)品種的特點(diǎn)和當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)條件來(lái)決定，矮生直立品種可適當(dāng)密植，晚熟蔓生品種則應(yīng)稀植；瘠薄土壤適當(dāng)密植，肥沃土壤宜稀植。矮生直立品種密度為18萬(wàn)～22.5萬(wàn)株/公頃，蔓生品種密度為12萬(wàn)～15萬(wàn)株/公頃。