(1)熏煙法:在霜凍之夜,在田間熏煙可有效地減輕避免霜凍災害。但要注意兩點:一是煙火點應適當密些,使煙幕能基本覆蓋全園;二是點燃時間要適當,應在上風方向,午夜至凌晨2―3點鐘點燃,直至日出前仍有煙幕籠罩在地面,這樣效果最好。
(2)噴水法:在霜凍發(fā)生前,用噴霧器對植株表面噴水,可使其體溫下降緩慢,而且可以增加大氣中水蒸氣含量,水氣凝結(jié)放熱,以緩和霜害。明顯的霜凍天,可多次噴水。
(3)濕地法:潮濕的土壤熱容量大,導熱率也大,表層冷卻慢,所以在霜凍發(fā)生前,澆濕茶園地面,可減輕霜凍強度,此方法一般與噴水法同時采用。
(4)覆蓋法:用草簾、薄膜將茶蓬覆蓋。此法適用較小面積。因成本較大,但對即將待摘的白茶和頭批高檔茶有必要采用。
(5)洗霜法:萬一遭霜凍,在太陽出來以前,澆水或噴清水洗霜,可減輕作物霜凍危害。