播種與肥水管理:秋播在土壤封凍前,春播一般在3月中旬至4月上旬,地表10厘米處土溫達到8—10℃時為宜。育苗地應施足基肥,深翻后整平做畦,灌透水。條播,行距20—25厘米,覆土厚1厘米,然后在畦面上覆蓋薄薄一層草或塑料地膜,以保持畦面濕潤,出苗后除去覆蓋物。播種量每畝4—16公斤。苗高4—5厘米時間苗,株距10—15厘米,6—7月間每畝施尿素10公斤,施后灌水,及時中耕除草,雨季注意排澇,一般當年苗高可達70—100厘米。合理施肥可以顯著增產。基肥春施、秋施皆可,以秋季果實采收后施入最好,每株溝施圈肥或堆肥25公斤左右,注意肥、土混勻,施后灌水。追肥每年兩次。第一次在萌芽期,可促進梢葉生長,提高座果率,促進幼果生長;第二次在采收后,也可結合秋施基肥一起進行,有利于花芽分化和根系生長,提高葉功能,增加樹體營養(yǎng)貯藏,對保證翌年增產有重要作用。追肥量成齡樹每次每株尿素0.25—0.5公斤,追肥后要及時灌水。甘肅省干旱年份應注意4、5、6 月份適當灌水,以保證梢葉生長開花和幼果發(fā)育對水分的需要,防止嚴重落果;ń凡豢?jié),雨季要注意排水防澇?
整形修剪:花椒喜光,成枝力強,粗壯結果母枝結果能力強,通過修剪,集中營養(yǎng),改善光照才能高產穩(wěn)產。栽后于 40—50厘米處定干,冬剪時疏去主干下部枝條,保留上部3—6個枝條做主枝,1年選不齊可分兩年完成,將中央直立枝疏除開心。對選定的主枝短截1/3,剪口留壯芽。在離中干50厘米處選留第一側枝,以后每隔30—40厘米分別選留第二、第三側枝,左右排開。對過密結果枝去弱留壯,做到樹冠內外枝不壓枝,分布均勻,處處能伸進拳頭,光照好,又便于采收。疏除過多大枝和過密細弱枝條;乜s結果枝組至后部的壯枝壯芽處,促發(fā)壯枝,更新復壯,通過這樣集中營養(yǎng),復壯樹勢的修剪方法,對壯樹增產有明顯的效果。夏季修剪,一般全年進行2—3次,其主要作用是將過多而無保留利用價值的背上旺梢,徒長枝和背下細弱枝及時抹除或疏除,并疏去樹下萌蘗枝,以改善光照,集中營養(yǎng),提高產量。