在壽光市化龍鎮(zhèn)采訪時(shí)，記者在不少菜農(nóng)的彩椒大棚內(nèi)發(fā)現(xiàn)他們種植的彩椒長勢較弱，坐果能力差，并且畸形果較多，那么是什么原因?qū)е虏式飞�產(chǎn)中出現(xiàn)這些問題呢？菜農(nóng)又該如何快速促進(jìn)彩椒長勢的恢復(fù)，保證彩椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)呢？本期，記者提出四點(diǎn)管理建議，希望對菜農(nóng)朋友有所幫助。

注重養(yǎng)根促棵 促進(jìn)植株恢復(fù)

彩椒根系具有入土淺、木栓化早、再生能力弱等特點(diǎn)，尤其是在經(jīng)歷冬季低溫之后，導(dǎo)致彩椒的根系衰弱，而因?yàn)榈販剌^低，植株新萌發(fā)的毛細(xì)根較少，這樣根系吸收的營養(yǎng)就不能滿足植株生長的需要。尤其是在天氣轉(zhuǎn)暖后，植株開始大量開花坐果，營養(yǎng)需求量大，若沒有強(qiáng)大的根系來保證養(yǎng)分吸收，植株長勢必然受影響，導(dǎo)致植株出現(xiàn)落花落果。因此，當(dāng)前養(yǎng)根促棵就顯得至關(guān)重要。

首先，將地溫提高到適宜彩椒根系生長的溫度，即25℃左右。地溫低是導(dǎo)致彩椒根系生長緩慢的主要因素，因此，提高土壤溫度是關(guān)鍵，尤其是當(dāng)前正值冷暖交替之際，外界氣溫變化較大，地溫受影響后不利于根系的正常生長與養(yǎng)分吸收。提高地溫可通過增加光照和提高棚溫來實(shí)現(xiàn)，據(jù)壽光市化龍鎮(zhèn)埠西村的孫家興師傅介紹，當(dāng)前應(yīng)適當(dāng)摘除甜椒底部老葉，增加照射到地面的直射光與散射光，可以促進(jìn)地溫的提高；另外，當(dāng)棚內(nèi)溫度達(dá)到30℃左右時(shí)再放風(fēng)，利用氣溫促進(jìn)地溫的提高。

其次，劃鋤，提溫保墑。為促進(jìn)地溫的快速提高，菜農(nóng)可以采取將種植行兩側(cè)的土壤劃鋤，這樣既可提高土壤的透氣性，降低土壤的板結(jié)程度，切斷土壤毛細(xì)管，減少水分蒸發(fā)，同時(shí)可以將棚內(nèi)的熱空氣通過土壤毛管向下傳導(dǎo)，提高土壤溫度，改善彩椒根系生長的土壤環(huán)境，促進(jìn)彩椒新根的生長，增強(qiáng)根系對水肥的吸收能力，從而增強(qiáng)植株的長勢。

最后，沖施養(yǎng)根肥料。不少菜農(nóng)認(rèn)為天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)暖，可改沖復(fù)合化肥了，其實(shí)不然，事實(shí)恰巧相反，此時(shí)根系隨地溫回升剛剛開始有所伸展，需要的正是一個(gè)溫暖適宜的土壤環(huán)境。若沖施復(fù)合化肥，會(huì)導(dǎo)致地溫降低，使根系生長受到抑制，所以現(xiàn)在還是要以沖施水溶性肥料為主，如燈塔水溶肥、芳潤、豐田A等，同時(shí)配合沖施甲殼素或燈塔生根劑、根佳等生根養(yǎng)根性肥料，以保證根系的正常生長。

彩椒由四主枝變?yōu)槿�主�?/p>

彩椒在定植后，因?yàn)橹仓贻^小，為了促進(jìn)植株的快速生長，壯大植株下部的根群，所以菜農(nóng)多數(shù)都選擇留四根結(jié)果主枝的方法，以增加葉片數(shù)量，增加光合葉面積。但是現(xiàn)在彩椒植株的高度已經(jīng)超過一米，并且主枝也較大，導(dǎo)致植株間的郁閉增強(qiáng)，影響了植株的通風(fēng)見光，也影響了果實(shí)的轉(zhuǎn)色，所以菜農(nóng)應(yīng)及時(shí)將彩椒原來的四主枝變?nèi)�主枝，將每棵植株上長勢最弱的枝條疏除，這樣做具有以下幾方面的好處：

首先，使得根系吸收的營養(yǎng)供應(yīng)集中，能促進(jìn)果實(shí)的膨大。如果菜農(nóng)仍然采用三主枝留果，按照每主枝2-3個(gè)的量留果，每株就會(huì)留果10個(gè)左右，而彩椒根系吸收的營養(yǎng)總量是一定的，如果根系吸收的營養(yǎng)分散到多個(gè)果實(shí)當(dāng)中，就會(huì)使果實(shí)得不到足夠的營養(yǎng)而影響膨果，導(dǎo)致果實(shí)較小，影響商品性的提高。而將四主枝變四主枝后，每主枝還是按照2-3個(gè)的數(shù)量留果，總量留8個(gè)左右，這樣根系吸收的營養(yǎng)可以集中供應(yīng)這8個(gè)果實(shí)的生長，保證果實(shí)膨果時(shí)的營養(yǎng)供應(yīng)，這樣不但不會(huì)影響植株的產(chǎn)量，而且還能提高果實(shí)的商品性。

其次，降低植株間郁閉，增強(qiáng)植株的通風(fēng)透光性。彩椒由四主枝變?nèi)�主枝后，每個(gè)主枝占有的空間增大，通風(fēng)良好，避免高溫高濕，減少病害發(fā)生；此外，接受的光照增多，葉片制造的營養(yǎng)多，這樣也能促進(jìn)果實(shí)的膨大，到果實(shí)轉(zhuǎn)色時(shí)，因光照充足而轉(zhuǎn)色較快，可提前上市。

再次，便于管理，利于噴藥防病。將彩由有四主枝變?nèi)�主枝后，摘葉打杈相比以前方便而且勞動(dòng)強(qiáng)度降低。在噴藥防治病害時(shí)，因?yàn)橹仓觊g空隙增大，能夠使藥液噴布更加均勻，有利于病害的防治。

減少畸形果 提高精品果數(shù)量

壽光市化龍鎮(zhèn)埠西村的孫圣甫師傅告訴記者，彩椒在坐第二茬果時(shí)，正好遇上冬季的低溫期，這樣使得棚里畸形果比較多，有的長得跟柿餅一樣，有的果實(shí)扁圓形或無規(guī)則形狀。那么菜農(nóng)怎樣管理才能減少畸形果的產(chǎn)生，提高精品果數(shù)量呢？

其實(shí)，畸形果主要是由于溫度較低、光照不足導(dǎo)致的花芽分化不良引起的，或植株第二茬開花結(jié)果時(shí)，第一茬的果實(shí)還沒有采摘，導(dǎo)致幼果營養(yǎng)供應(yīng)不足，果實(shí)不能正常膨大而導(dǎo)致畸形果的產(chǎn)生。現(xiàn)在菜農(nóng)可以從以下幾方面減少畸形果，提高精品果數(shù)量。

第一，多留果，疏除畸形果。雖然植株前期因?yàn)榛ㄑ糠只�不良等原因�(qū)е轮仓甑幕�形果較多，但是菜農(nóng)可以通過多留果，將每主枝上的留果數(shù)量增加到5個(gè)左右，再將植株上的畸形果疏除，留下果實(shí)周正的精品果。

第二，溫度調(diào)控要合理。在彩椒開花坐果期，將棚室白天溫度控制在25-28℃之間，夜溫控制在13-15℃之間，這樣有利于花芽分化正常進(jìn)行，同時(shí)適當(dāng)拉大溫差還可提高花芽分化質(zhì)量，減少畸形果，增加精品果。

第三，加強(qiáng)肥水管理。彩椒根系弱，應(yīng)以小水勤澆為原則，當(dāng)棚內(nèi)土壤握則成團(tuán)，掉在地上散開時(shí)就應(yīng)立即澆水，每次澆水要結(jié)合沖施肥料，一般要求每畝沖施水溶性肥料5千克-6千克，并且在開花結(jié)果期要每沖施兩次高鉀型沖施肥就要沖施一次平衡型沖施肥，以保證植株生長所需的營養(yǎng)供應(yīng)。

第四，開花前還要注意噴施含硼葉面肥，如硼爾美等，促進(jìn)植株的花芽分化，減少畸形果的形成。

對癥用藥預(yù)防彩椒爛桿

在下鄉(xiāng)采訪時(shí)，很多菜農(nóng)反映說在彩椒主枝分叉處及分叉以下幾厘米的地方爛稈嚴(yán)重，莖稈一腐爛，上面的葉子就全萎蔫了，沒幾天就出現(xiàn)死枝，有的病部還臭烘烘的，但是涂抹DT或菌核凈等進(jìn)行防治卻不管用，這是為何？據(jù)記者了解，現(xiàn)在棚內(nèi)彩椒出現(xiàn)的爛稈，主要是病菌從摘椒或疏葉造成的傷口處侵染的，并且多是先侵染菌核、灰霉、或者疫病，繼而又侵染細(xì)菌性病害，結(jié)果使不少菜農(nóng)聞到病斑上產(chǎn)生臭烘烘的氣味后就以為是細(xì)菌性病害，所以僅僅使用防治細(xì)菌性或真菌性的藥劑預(yù)防爛稈效果不好。

那么菜農(nóng)應(yīng)該如何預(yù)防彩椒爛稈呢？筆者建議菜農(nóng)注意從以下三方面入手防治。

首先，菜農(nóng)在每次整枝疏葉或摘椒之后，應(yīng)噴灑一次異菌脲及葉枯唑，以防止病菌從傷口的侵入。

其次，當(dāng)菜農(nóng)發(fā)現(xiàn)彩椒出現(xiàn)爛稈時(shí)，應(yīng)注意觀察是由單種病菌導(dǎo)致的爛稈還是有多種病害導(dǎo)致的爛稈，像疫病造成的爛稈，菜農(nóng)可以使用普力克涂抹病部，而由菌核病或灰霉病導(dǎo)致的爛稈菜農(nóng)可以通過涂抹菌核凈防治，而由細(xì)菌性病害造成的欄稈可以通過涂抹DT進(jìn)行防治。但是當(dāng)植株侵染疫病或者灰霉病后，病部又被細(xì)菌侵染，這樣菜農(nóng)就應(yīng)現(xiàn)將病部用小刀刮干凈，然后涂抹普力克和DT或菌核凈混DT即可將病斑防治住。

再次，預(yù)防為主，調(diào)控好棚室環(huán)境，避免高溫高濕，抑制病菌的發(fā)生和發(fā)展，同時(shí)建議定期全棚噴灑百菌清、農(nóng)用鏈霉素、中生菌素等藥劑，減少病源，降低植株發(fā)病幾率。