配制熱性土 采用雞糞、熱性有機肥料、牛糞等透氣性肥料配制成熱性土使用,即當(dāng)其腐熟后各取20%,拌干細土60%,這樣的營養(yǎng)土吸熱和生熱性能好,使蔬菜幼苗生長環(huán)境好,根系生長數(shù)目多而長,吸收功能強,生長的蔬菜健壯,自然抗寒力強。
營養(yǎng)缽育苗 采用黑色塑料營養(yǎng)缽育苗,白天吸熱保溫護根,當(dāng)外界氣溫在零度以下時,棚內(nèi)廂面溫度在5℃左右時,而營養(yǎng)缽內(nèi)溫度可達8~10℃左右,蔬菜幼苗能緩慢生長,不受凍害。
控施氮肥 苗期適當(dāng)減少氮肥用量,切不可偏施化學(xué)氮肥,以免蔬菜抗寒力差。追肥宜早,以促使蔬菜菜苗老健。低溫之前不能施用速效氮肥,宜追施一次磷鉀肥,以增強抗寒能力。冬季光照弱,蔬菜吸肥能力差,葉面噴施光合微肥,可防治因根系吸收營養(yǎng)不足造成的缺素癥,同時應(yīng)少用或不用生長類激素,以防生長柔嫩而降低抗寒性。
淺中耕保溫 菜地表面板結(jié),白天熱氣進入耕作層受到限制,貯熱就會減少,加之裂縫大而深,土壤團粒結(jié)構(gòu)差,前半夜易散熱,后半夜室溫低,易造成冷害。如果對棚土進行淺中耕,可起到破板結(jié)、補裂縫的作用,既可控制地下水蒸騰帶走熱量,又可保墑保溫,防寒保苗。
生根素灌根 過冬的棚室蔬菜,使用生根素后根系可增加60%左右,根深增加25%左右。根系發(fā)達吸收能力強,就不會因缺水、缺素導(dǎo)致菜苗因抗寒性差而遭凍傷。
灌足水防凍 冬季蔬菜凍害多因缺水所致。因水比空氣的比熱高、散熱慢,若土壤含水量適中、耕作層孔隙裂縫細密、根系不懸空,土壤保溫性就能提高,根系不會受到凍害。因此,對棚菜冬前灌足水或冬期選好天氣(20℃以上時)灌足水,防凍效果好。
補充碳素 棚室中栽培的蔬菜,在太陽出來后1小時就可將夜晚植株呼吸和土壤微生物分解所產(chǎn)生的二氧化碳吸收,而后則處于碳饑餓狀態(tài)。因此,遇到晴天氣溫高時可將棚膜開開合合,放進外界的二氧化碳,以提高蔬菜的抗寒性和產(chǎn)量,氣溫低時則閉棚,冬季人為地補充二氧化碳,可提高抗寒力,增加產(chǎn)量。
多層膜覆蓋 一層棚膜的保溫性能較差,最低溫度僅比露地高2~3℃,所以當(dāng)外界氣溫降至-3℃時,棚內(nèi)即為0℃左右,就會出現(xiàn)凍害。要求大棚內(nèi)套蓋小棚膜,小棚上最好蓋兩層舊農(nóng)膜,如在小棚膜上再加蓋編制袋,或遮陰網(wǎng)、或草簾則更加保溫。能做到“三膜一簾”覆蓋,即覆蓋大棚膜、小棚膜、地膜、大棚上再加蓋草簾,則外界氣溫降至-5℃,棚內(nèi)一般也不會產(chǎn)生凍害。