1.菇畦準(zhǔn)備 菇畦設(shè)在塑料大棚內(nèi),大棚上蓋好薄膜和草簾以保溫保濕。菇畦寬1米,長(zhǎng)度視棚長(zhǎng)而定,菇畦間距30厘米,既作人行道又是蓄水溝。在畦上橫向挖凹陷式菇床,菇床寬30厘米,深20厘米,菇床之間留20厘米小土壟,然后噴0.2%敵敵畏和0.1%多菌靈滅菌殺蟲(chóng)。
2.培養(yǎng)料處理 把麥、稻草截成3厘米長(zhǎng)草段,用2%石灰水加0.5%復(fù)合肥泡浸24小時(shí)撈出,瀝去余水后待用。
3.選好菌種 選用“V’系列的草菇栽培種,以菌齡不超過(guò)18天、菌絲豐富并有棕紅色的厚垣孢子、無(wú)雜菌的菌種為佳。
4.栽培方法 將稻、麥草段均勻地鋪在挖好的菇床里,一層草段一層麩皮一層菌種分層鋪放,麩皮用量為總干草量的5%,菌種的用量為10%,如此分層鋪放要重復(fù)3次,最上面一層菌種稍多些,然后將小壟上的松土薄薄撒一層在料面上。這樣料面將隆凸成小壟,高10-12厘米,再用木板將料壓緊實(shí)。料上床后,沿菇畦長(zhǎng)度方向架小竹拱棚,棚高度50厘米左右,覆蓋農(nóng)膜保溫;畦間蓄水溝灌滿水。保持大棚里的空氣相對(duì)濕度不低于80%,氣溫不低于28℃,過(guò)48小時(shí)以后揭開(kāi)小棚上的薄膜透氣通風(fēng),每天早晚各一次,每次半小時(shí)至1小時(shí)。
5.出菇后管理 從播種到現(xiàn)菇蕾一般需要9-10天,現(xiàn)蕾后3-4天即可采收。草菇采摘標(biāo)準(zhǔn):菇體呈長(zhǎng)卵形,在伸長(zhǎng)期末開(kāi)苞出傘。
6.采菇后管理 采菇后對(duì)菇床不能?chē)娝采w薄膜兩天,使菌絲恢復(fù)生長(zhǎng),然后繼續(xù)進(jìn)行出菇管理、可再生菇兩潮,每潮菇前要噴施一次0.1%的尿素肥水溶液,促使草菇生長(zhǎng)快、質(zhì)量好 。