一、定植前準(zhǔn)備 選土層深厚、疏松、有機(jī)質(zhì)含量高、較肥沃、排灌方便、前茬未種植過(guò)茄科類作物的菜園地,先清除田間及周圍雜草殘茬。
定植前15天翻挖土地,畝撒生石灰100公斤,開(kāi)溝施好基肥,畝施腐熟有機(jī)肥料3000~4000公斤,加入50公斤過(guò)磷酸鈣和100公斤菜籽餅,然后精細(xì)整地,要求深溝高畦,以利排水。
二、定植 當(dāng)苗長(zhǎng)到7~8片真葉,苗齡約30天時(shí),選健壯的秧苗于陰天或晴天下午3點(diǎn)以后移栽,1.7米的畦面栽兩行,株距45厘米,行距50厘米,每畝大棚定植1500株左右。澆足定根水,晴天每天澆水一次,連續(xù)澆水3~4天,直到成活。
在生產(chǎn)中,不少菜農(nóng)為了促進(jìn)定植蔬菜盡快恢復(fù)生長(zhǎng),對(duì)定植緩苗水實(shí)行大水漫灌,結(jié)果適得其反,既增加了澆水成本,又導(dǎo)致了植株旺長(zhǎng)。特別是大水漫灌后又降大雨,更使蔬菜“雪上加霜”,如果補(bǔ)救措施跟不上,甚至造成幼苗因土壤濕度過(guò)大而爛根死亡。因此,澆好定植緩苗水,是確保秋延茄果類蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的一項(xiàng)重要措施。
茄果類蔬菜,一般采用起壟寬窄行栽培,或平地開(kāi)溝澆水定植后再起壟。進(jìn)行寬窄行栽培的,應(yīng)在定植當(dāng)天小水澆小溝,水量以接上底墑為宜;過(guò)4~6天,再在大溝內(nèi)澆第二次緩苗水,比第一次適當(dāng)增加水量,水量達(dá)到大溝深度的2/3便可。
澆水后適時(shí)中耕松土,既能破除土壤板結(jié),消滅雜草,保墑防旱,促進(jìn)根系下扎,又能促進(jìn)肥料的分解吸收。第一次緩苗水后的2~3天,進(jìn)行一次淺中耕,深度3厘米左右。第二次緩苗水后,再跟上第二次中耕松土,深度以不傷根為原則,一般深4~6厘米為宜。這兩次緩苗水過(guò)后,直到第一果穗坐住前,一般不需再澆水。
三、定植后田間管理
1.肥水管理 辣椒喜肥耐肥,定植前重施基肥,在不同生長(zhǎng)期要合理追肥,即輕施苗肥,重施果肥,掛果追肥,并注意施用完全肥料。定植后5~6天用10%~20%的人糞尿澆一次,以后每隔7天左右施20%~30%的人糞尿或復(fù)合肥(5~10公斤/畝)一次。開(kāi)花結(jié)果后開(kāi)溝重施肥,畝施15公斤復(fù)合肥。采收盛期每10天追施一次腐熟人糞尿,每畝900公斤,并加施2~3次復(fù)合肥,每畝每次10~15公斤。根外追肥3~5次,每次用0.5%尿素加0.2%~0.3%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面追肥,提高結(jié)果數(shù)和果實(shí)品質(zhì)。