②秋蔥7~8月移栽定植,9~10月收獲上市。

③冬蔥9~10月移栽定植,11月至翌年1月收獲上市。

④每年2~4月是香蔥開(kāi)花期,一般不進(jìn)行生產(chǎn),作為種苗育苗期。

2.種苗準(zhǔn)備。香蔥屬于開(kāi)花不結(jié)實(shí)的品種,一般都用分株栽培。因此,香蔥的育苗也就是把種苗(前茬采收的商品蔥)分株種在土壤肥沃、排灌方便的田地里,期間加強(qiáng)水肥病蟲(chóng)害管理,待香蔥株叢繁茂時(shí)即可分株移栽。在廣西柳江縣,每年的2~4月是香蔥的開(kāi)花期,此時(shí)栽培管理難度大,產(chǎn)品質(zhì)量差,一般不進(jìn)行生產(chǎn),只作育苗,為下季種植準(zhǔn)備種苗,是香蔥育苗的主要時(shí)期。

3.整地、作畦。應(yīng)選擇地塊平整、排灌方便、耕作層深厚、結(jié)構(gòu)適宜、理化性狀良好、遠(yuǎn)離工業(yè)三廢等受污染地塊的沙壤土或壤土種植。選好地后。要精細(xì)整地和施足基肥,基肥必須使用充分腐熟的農(nóng)家肥,并盡量增加用量,延長(zhǎng)肥效,確保香蔥生長(zhǎng)后勁足,使香蔥產(chǎn)品采收上市時(shí)顏色油綠、商品性好,提高產(chǎn)品質(zhì)量和賣(mài)出價(jià)。畝施充分腐熟的農(nóng)家肥2000~3000千克或生物有機(jī)肥150~200千克,外加鈣鎂磷肥50千克,氮磷鉀三元復(fù)合肥25千克,同時(shí)畝撒施生石灰粉50~75千克。肥料不要施得過(guò)深,一般應(yīng)施在深10~20厘米的土壤中,基肥施入后要細(xì)耙,并與土壤充分混勻,然后作畦,畦高20~25厘米,畦寬120~150厘米,做好“三溝”配套,能灌能排。前茬香蔥收獲后,隨即耕翻、施用基肥、整地作畦,接著種植下季香蔥。香蔥不宜多年連作,一般1~2年與大豆、玉米及其他蔬菜作物進(jìn)行換茬輪作。

4.移栽定植。香蔥一般采用先集中育苗,再分株叢栽方式栽培。定植前,將母株挖起,將過(guò)長(zhǎng)的根須剪掉,用手將株叢拔開(kāi),拔開(kāi)的分株應(yīng)有莖盤(pán)和根須。要對(duì)種苗進(jìn)行篩選分級(jí),剔出病株、傷殘株、弱株和散瓣蔥,選取一級(jí)、二級(jí)種苗進(jìn)行定植。香蔥一年四季都可定植,在不同的定植時(shí)間栽培密度有所不同,一般情況下,定植行距為15~20厘米,穴距為8~10厘米,每叢可栽3~4株,畝栽8000~9000叢。植株栽深50厘米,這樣可增加蔥白長(zhǎng)度,提高產(chǎn)量和質(zhì)量。栽后澆足定根水。

5.田間管理。①水分管理。香蔥根系不發(fā)達(dá)、分布較淺,不耐旱也不耐澇,要根據(jù)墑情、苗情適時(shí)灌水淋水,在水分管理上必須小水勤澆,保持土壤濕潤(rùn)。同時(shí)還要注意挖溝排澇,防止根系和鱗莖腐爛造成死苗。由于香蔥根部吸水能力較弱,所以干旱時(shí)要堅(jiān)持小水勤灌,既防旱,又防漬。一般5~10月晴天,每天早晚都要淋一次水。夏天正午氣溫高,水土溫差大,此時(shí)灌水淋水不僅易燒根死蔥,而且易誘發(fā)多種病害:應(yīng)避免這時(shí)灌水淋水,以免造成香蔥生理不適。

②合理施肥。由于香蔥的根系分布較淺,吸收能力較弱,故不耐濃肥。因此,追肥應(yīng)少量多次,薄肥勤施。蔥株活棵后應(yīng)及時(shí)追施薄水糞或畝追施尿素5千克作促蘗肥,一般每12~15天追肥一次,每畝每次施尿素5~8千克、氯化鉀4~5千克,施肥與澆水相結(jié)合,保持土壤濕潤(rùn)。分蘗盛期畝追尿素10~15千克和氯化鉀8~10千克或復(fù)合肥20千克作為壯蘗肥。收獲前15~20天必須增加氮肥施用量,正常畝施尿素15千克。同時(shí)在香蔥生長(zhǎng)期間,結(jié)合病蟲(chóng)害防治噴施磷酸二氫鉀、噴施寶等葉面肥,以促使植株嫩綠,提高商品質(zhì)量。

③中耕除草。香蔥定植成活后,應(yīng)根據(jù)土壤墑情及雜草生長(zhǎng)情況,及時(shí)中耕除草,防止土壤板結(jié)和雜草滋生。為減少雜草滋生,移栽定植緩苗后,每畝可用33%除草通(二甲戊樂(lè)靈)乳油100~200毫升對(duì)水50千克噴霧。使用除草劑時(shí)應(yīng)注意溫度和土壤濕度。溫度高或土壤濕度大時(shí),除草劑用量要少:溫度低或土壤干旱時(shí),可適當(dāng)增加用量,一般氣溫超過(guò)30℃,不可使用,否則易產(chǎn)生藥害。

6.病蟲(chóng)害防治。主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治:①霜霉病發(fā)病初期可選用75%百菌清可濕性粉劑700倍液、72%克露(霜脲·錳鋅)可濕性粉劑600倍液等藥劑進(jìn)行防治。②灰霉病發(fā)病初期可選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑1000倍液等藥劑進(jìn)行防治。③疫病、紫斑病、葉枯病發(fā)病初期可選用64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液。75%百菌清可濕性粉劑700倍液等防治。④美洲斑潛蠅、蔥薊馬、斜紋夜蛾可選用1.8%阿維菌素乳油3000倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液或48%樂(lè)斯本乳油800倍液防治。