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草菇栽培出現(xiàn)異常咋預防

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-09-13
核心提示:在發(fā)菌階段,料面形成大批白色絨毛狀氣生菌絲為菌絲徒長景象。菌絲徒長后,不能及時轉入生殖生長,現(xiàn)蕾推延,成菇少,產量低
一、菌絲徒長

在發(fā)菌階段,料面形成大批白色絨毛狀氣生菌絲為菌絲徒長景象。菌絲徒長后,不能及時轉入生殖生長,現(xiàn)蕾推延,成菇少,產量低。

1、菌絲徒長起因  多見于通氣不良的情況,料床內溫度高、濕度大、二氧化碳濃度高,刺激了菌絲徒長。

2、菌絲徒長的預防  料面覆蓋塑料膜,通常2—3天后依據(jù)菌絲生長情況,白天應按期揭膜,以恰當通氣和降溫、降濕,促使草菇菌絲往料內生長。

二、菌種現(xiàn)蕾

這是草菇接種2—3天后,裸露料面的菌種上涌現(xiàn)白色菇蕾的景象。

1、菌種現(xiàn)蕾起因 菇棚光線過強,菌種受光刺激,使一部分菌絲扭結,過早形成菇蕾;用菌齡過長的菌種,也容易在菌種上過早產生菇蕾。

2、菌種現(xiàn)蕾的預防 選用菌齡適宜的菌種;接種后菌種上覆蓋一薄層培養(yǎng)料,不使其外露;棚上覆蓋草簾,使棚內光線偏暗,有利于菌絲萌發(fā)和吃料。

三、臍狀菇

草菇在子實體形成進程中,外包膜頂部涌現(xiàn)整齊的圓形缺口,形似肚臍狀。此景象既影響產量,又影響品格。

1、臍狀菇起因 臍狀菇主要發(fā)生在通風不良、二氧化碳濃度過高的出菇場地。

2、臍狀菇的預防 草菇子實體形成期間,呼吸量增大,需氧量增高,管理上應按期進行通風,維持空氣新鮮,即可有效地避免臍狀菇的發(fā)生。

編輯:foodqa

 
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