科學(xué)用肥,保證需要:瓜菜是需肥多、耗肥快的作物,所以要施足底肥保證供給,尤其是在幼苗期、開花期、成熟期和果實(shí)第一批采收后,都要分次追肥。做到氮、磷、鉀和微量元素(硼、鈣、鋅、鐵)的相結(jié)合施用。
灌水降溫,溶肥促長:在高溫季節(jié),應(yīng)根據(jù)土墑情況和瓜菜生產(chǎn)勢(shì)態(tài),及時(shí)進(jìn)行溝灌或噴灌,借以降低土溫、氣溫和葉溫,減輕葉片所遇的高溫灼熱;同時(shí)補(bǔ)充水分和溶解肥料,有利根系吸收。
適時(shí)摘心,促早熟:辣椒、茄子、番茄等在第一茬果實(shí)采收后,應(yīng)根據(jù)密度,適時(shí)摘除頂心和旁心,消除“頂端優(yōu)勢(shì)”,促進(jìn)植株平衡生長,即封行時(shí)可打去頂心和旁心,未封行時(shí),則只摘頂心不打旁心。黃瓜、甜瓜、西瓜等,當(dāng)瓜蔓長到25片葉左右時(shí),可進(jìn)行摘心和剪去中上部的分枝與贅芽,使養(yǎng)分集中運(yùn)到幼果中去,促其迅速膨大。
防治病蟲,健壯生長:夏季蔬菜常見病蟲有炭疽病、灰霉病、潰爛病和蚜蟲、紅蜘蛛、煙青蟲、棉鈴蟲等。因?yàn)楣喜耸侨藗內(nèi)粘5氖称,所以用藥時(shí)要特別慎重,嚴(yán)禁高毒性殘效期長的農(nóng)藥,確保人畜安全,不管治蟲或是治病,在收獲前10~15天均不能噴藥。