噴水管理要看天 在晴天菌筒表皮稍干時噴水，一般在上午采完菇后，用噴霧器往菌筒表面噴水，晾30分鐘后覆蓋薄膜。注意陰雨天不噴，采前不噴，菌筒濕潤時不噴。

　　菇床蓋膜要靈活 每天結(jié)合采菇揭膜通 菇床蓋膜要靈活 每天結(jié)合采菇揭膜通風(fēng)，采后蓋膜。氣溫高于20℃時揭開薄膜兩頭通風(fēng)，悶熱天、陰雨天全揭開。遇低溫或寒流襲擊時要蓋嚴(yán)薄膜保溫。氣溫高于25℃時每天揭膜通風(fēng)2～3次。

　　干濕交替要適度 每采完一潮菇后揭膜通風(fēng)8～10小時，晴天噴水，白天蓋嚴(yán)薄膜，使菌絲復(fù)壯。晚上24時后通風(fēng)1小時，促使菇蕾發(fā)生，連續(xù)進(jìn)行3～4天。

　　菌絲清理要及時 每采完一潮菇后，用小刀把菌筒上長有霉菌的部位剔除，并把菌筒在菇床上排好，讓其通風(fēng)，稍干后蓋膜。