薄膜防寒，培育嫩壯苗　春茬小白菜種子萌動以后如遇低溫，就會通過春化階段而提早抽薹，造成生產(chǎn)損失。在育苗期間如氣溫較低，可采用塑料薄膜覆蓋的小拱棚育苗，起到防寒保溫作用，有利于幼苗生長。

　　施足基肥，高畦栽培　春茬小白菜生長期間陰雨天較多，不利于生長。因此，應(yīng)選擇排水良好的沙質(zhì)壤土，前茬作物收獲后，及時翻地曬白，每畝施腐熟的豬牛糞1000～1500公斤，復(fù)合肥10公斤作為基肥。整地后筑成高畦，以利排水。一般畦寬1.7～2米，溝深30厘米左右。定植時應(yīng)選擇無損傷、大小適宜的苗栽植，使定植后生長整齊一致。栽植株行距以20～25厘米見方為宜。

　　加強管理，促進早熟豐產(chǎn) 春茬小白菜栽植時如果氣溫較低，可利用塑料薄膜小拱棚覆蓋，白天保持在20℃左右，促進植株迅速恢復(fù)生長。待氣溫回暖，天氣穩(wěn)定后可以拆除小拱棚。白菜根系淺，吸收能力弱，對肥水要求嚴(yán)格。整個生長期要多次追施速效氮肥，一般用15%～40%的人糞尿作為追肥，隨植株生長逐漸增加濃度，采收前8～10天停止追肥。同時也要做好中耕除草和防治病蟲害等田間管理工作，促進植株早熟豐產(chǎn)。

　　品種選擇 要選擇冬性強，結(jié)球期早的品種，春茬小白菜主要是尖頭和平頭兩個類型。尖頭類型的品種有雞心種、牛心種、爭春、延春；平頭類型的品種有黃苗等。