一、設(shè)施品種選擇  促成設(shè)施栽培應(yīng)選自然休眠期短、需冷量低、自花結(jié)實能力強(qiáng)的品種，以便早期或超早期保護(hù)生產(chǎn)；延遲晚熟栽培選擇自然休眠期長、需冷量大、品質(zhì)優(yōu)良的晚熟品種。

　　二、建園技術(shù)  增大栽植密度，一般株行距為1×2米；實施“叢植”栽培；廣泛采用起壟栽植制度，增施有機(jī)肥。

　　三、促長促花  采取前促后控技術(shù)。自定植至7月中旬為促長階段，主要采取摘心擴(kuò)冠、根外0.3％氮肥、充足地下肥水等措施；7月中旬至落葉為促花階段，主要采取拉枝開角、葉面噴布0.3％磷酸二氫、控水控氮、化學(xué)促花（200～300倍的多效唑）等技術(shù)措施。

　　四、人工破除休眠  可采用人工集中預(yù)冷打破休眠，葡萄可使用石灰氮破眠。

　　五、環(huán)境調(diào)控  提早提高地溫，于升溫前30～40天起壟并地面覆蓋黑色地膜；采用緩慢升溫法，花期保持適溫干燥的環(huán)境條件，氣溫白天控制在18～22℃、夜間溫度不低于10℃，其他時期白天氣溫不高于30℃；空氣相對適度為50％～60％；如遇連續(xù)陰雨天氣，可實行人工補(bǔ)光。

　　六、　花果管理  花期進(jìn)行活體人工授粉或設(shè)施內(nèi)投放蜜蜂、壁蜂授粉，噴布0.3％的硼砂；控制新梢旺長，10厘米左右進(jìn)行摘心處理；疏花疏果提高品質(zhì)；初著色期，實施逆境管理，加大晝夜溫差，提高糖分積累。

　　七、CO2氣肥使用技術(shù)  于新梢速長期、果實膨大期、硬核期、上色期進(jìn)行CO2施肥，可使用酸堿反應(yīng)法，控制濃度為800毫克/升左右，每天使用2小時，陰雨天停止施肥，可有效提高設(shè)施果樹的果實品質(zhì)。

　　八、采后更新與防止隔年結(jié)果技術(shù)。果實采收后，進(jìn)行選擇性重回縮實施更新修剪，以防止隔年結(jié)果；回縮更新修剪必須與地下斷根處理相結(jié)合。