滑子菇周期短、見效快、效益高,是我縣食用菌主要栽培品種。但在出菇階段,經(jīng)常出現(xiàn)死菇造成減產(chǎn)或絕收。則出菇階段應注意以下幾點:
一、強對流風吹干死菇。當滑子菇的子實體菌蓋生長黃豆粒大時與上菇棚內(nèi)的溫度不夠,加之通風口過大,較強的干熱風進入菇棚,使菇體被風吹干而死,澆水后則爛菇。
防治措施:
1.每天菇棚內(nèi)噴水3-4次,空間相對濕度達到85-95%。
2.通風口的大小,要根據(jù)天氣而定。下雨天或早晚通風口要適當大些。大風天要小開口或不開通風口。
二、高溫高濕:滑子菇的子實體生長到米粒大小時,遇上持續(xù)高溫,加之向菇體上噴水造成高溫高濕,缺氧而死菇。
預防措施:
1.菇農(nóng)購菌種時,選擇符合當?shù)貧夂虻膹V溫型菌種,具有抗逆性強、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菌種。
2.開盤(棒)搔菌:一定要待外界氣溫穩(wěn)定在24度以下,溫差在10度以上。
3.一但溫度過高時,要噴冷水或加蓋遮陽網(wǎng),晝夜通涼風。
三、菇蠅、蚊蛆:滑子菇的菌絲、子實體被菇蠅、蚊蛆咬傷之后噴水,加之糞便的交叉感染而死菇。
預防措施:
1.搞好菇棚內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。
2.在菇蠅繁殖旺期,菇棚內(nèi)晚間嚴禁有燈光。
3.菇棚內(nèi)掛黃板粘或用糖醋液來淹死菇蠅。
4.用符合國家標準的食用菌專用殺蟲藥劑,及時防治蟲害。
四、出菇過密。噴施蘑菇生長素過量過勤時,盤面出菇過密,大小不均,造成營養(yǎng)供小于求,造成小菇死亡。
預防措施:
1.噴施蘑菇的營養(yǎng)生長素,要等滑子菇出完1―2茬菇后再使用。
2.以出現(xiàn)密菇時及早去大養(yǎng)小,適當增加營養(yǎng)液。
五、黃粘菌。屬細菌性病害,嚴重時會絕收。病原來源于高溫高濕時的闊葉腐木及爛草叢等,傳播方式,風、雨、蚊蟲等。黃粘菌病征:初發(fā)時,點線后連成片,向整拍擴展,顏色鮮黃,有腥臭味。
預防措施:
1.及時清菇棚外的雜草。
2.開盤(棒)前嚴格消毒,重噴食用菌專用藥。
3.開盤后發(fā)現(xiàn)及時用菇醫(yī)生,細菌殺、黃粘菌殺等藥。