1.播種時(shí)間 山東各地一般9月上中旬之間播種為宜，播種過(guò)早易于抽薹，播種偏晚，越冬前苗小秧弱，越冬困難，且產(chǎn)量低。因?yàn)槿绻麍A蔥苗生有5枚葉子、假莖直徑超過(guò)0.6厘米，經(jīng)過(guò)2℃~5℃的低溫，50~60天就可以通過(guò)春化階段，春天返青以后會(huì)發(fā)生先期抽薹現(xiàn)象，影響產(chǎn)量。適齡壯苗的要求：定植時(shí)（10月底~11月初）或越冬以前，幼苗有3~5枚葉子，株高2~15厘米，假莖直徑不超過(guò)0.6厘米，翌春抽薹率控制在1%~5%。

　　2.種子處理 播種前用25克“天達(dá)2116”浸拌種專(zhuān)用型，兌入50℃溫水2.5千克，攪勻后加入圓蔥種子（用量以稀釋液浸沒(méi)種子為宜），浸泡3~5小時(shí)，撈出晾干后播種。切忌悶種催芽。

　　3.培育壯苗 為培育壯苗，育苗地應(yīng)深翻25厘米，結(jié)合翻地每667平方米撒施優(yōu)質(zhì)腐熟圈肥3000千克，硫酸鉀復(fù)合肥30千克。耙細(xì)耙勻，做成平畦，畦寬100~120厘米，長(zhǎng)20米，畦面必須平整，灌水后均勻撒種，每畝地需種子4~5千克，撒后覆蓋細(xì)土1~1.5厘米厚。幼苗出齊后澆水，隨即細(xì)致拔草。后根據(jù)苗床墑情和幼苗生長(zhǎng)情況，適當(dāng)澆灌小水2~3次，結(jié)合澆水追施少量尿素提苗。如果幼苗生長(zhǎng)偏旺，需控制肥水，以防秧苗過(guò)大，引起先期抽薹。