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無公害脫毒甘薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-03-23
核心提示:近年來,隨著人們生活水平的提高,無公害甘薯食品越來越受到人們的青睞,無公害脫毒甘薯生產(chǎn)已成為農(nóng)民增收致富的一條新途徑。河南省社旗縣是全國有名的無公害3粉(即甘薯粉條、粉面和粉皮)之鄉(xiāng),全年種植面積達到40萬畝,F(xiàn)將該縣無公害脫毒甘薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)介紹

    近年來,隨著人們生活水平的提高,無公害甘薯食品越來越受到人們的青睞,無公害脫毒甘薯生產(chǎn)已成為農(nóng)民增收致富的一條新途徑。河南省社旗縣是全國有名的無公害"3粉"(即甘薯粉條、粉面和粉皮)之鄉(xiāng),全年種植面積達到40萬畝,F(xiàn)將該縣無公害脫毒甘薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)介紹如下:

    1. 品種選擇 甘薯優(yōu)良品種標準是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗,且適應(yīng)性廣,抗逆性強。社旗縣主要選擇豫薯12、豫薯13、梅營3號、淮陽-17等脫毒甘薯品種。這些品種的每畝產(chǎn)量,春薯3500千克以上,夏薯2500千克以上。

    2. 整地 深耕可以加厚松土層,熟化底土,降低土壤容重,改善土壤通氣性,增加雨水滲蓄,擴大根系分布,提高抗旱能力,并有利于微生物活動,因此深耕是奪取無公害甘薯高產(chǎn)的基礎(chǔ)。深耕深度一般以25~30厘米為宜。冬前深耕,結(jié)合施足有機肥料,還要注意耙磨保墑。甘薯壟栽的優(yōu)點是加厚松土層,提高地溫,加大晝夜溫差,有利排水,改善土壤通透性,促使塊根膨大,所以必須起壟栽培。夏薯莖蔓較短,以壟寬60厘米、壟高23厘米左右為宜,壟上栽植1行甘薯;春薯的莖蔓較長,以壟寬70厘米、壟高30厘米左右為宜,壟上栽植1行甘薯,在排水不良的地塊,可采用大壟雙行的方法,壟寬120厘米、壟高50厘米,以利于排水防澇。

    3. 施肥

    ①甘薯的需肥規(guī)律。根據(jù)實驗分析,每生產(chǎn)1000千克鮮薯需要吸收純氮3.5千克,五氧化二磷1.8千克,氧化鉀5.0千克。施肥中速效氮肥不宜過多,以免發(fā)生徒長,并要注意三要素肥料配合施用。甘薯的不同生長時期,地上部與地下部的養(yǎng)分分配與干物質(zhì)的積累動態(tài)基本一致。在生長前期地上部的生長量大于地下部,而氮、磷、鉀的分配比例也大于地下部分。進入生長中期,地下部分的生長量大于地上部分,地下氮、磷、鉀的分配比例也逐漸提高。生長后期,地下部分的生長比例明顯高于地上部,氮、磷、鉀的分配比例也占顯著優(yōu)勢。

    ②施肥技術(shù)。無公害甘薯高產(chǎn)田的土壤肥力標準為有機質(zhì)1%~2%,全氮約0.4%,水解氮約50毫克/千克,全磷約0.1%,速效磷20毫克/千克以上,全鉀2%以上,速效鉀120毫克/千克以上。由于社旗縣的甘薯都種在貧瘠的土壤上,為了提高甘薯的產(chǎn)量,必須增施無污染的有機肥,配合施用氮、磷、鉀化肥。在一般情況下,每畝產(chǎn)鮮薯2000~2500千克的地塊,基肥應(yīng)施有機肥2000~3000千克,過磷酸鈣50千克,硫酸鉀20千克,當土壤含水解氮少于40毫克/千克時每畝增加尿素10千克,在生長前期每畝追施尿素10~13千克。

    4. 灌溉與排水 甘薯全生育期的耗水量,根據(jù)研究,春薯畝產(chǎn)2500~4000千克的田間耗水量為450~750毫米,相當于每畝300~500米3的灌水量。河南省中部地區(qū)全年降雨不均勻,前期干旱,6~8月份雨水集中,往往出現(xiàn)甘薯生長中期受澇,前、后期干旱的情況,因此在甘薯生長中期需注意排澇,前、后期要進行適量灌溉。

    5. 栽秧

    ①栽期。春薯以5~10厘米地溫穩(wěn)定在16~17℃時為栽秧適期。春薯栽期過早,由于氣溫較低或遭受春季霜害而造成缺苗減產(chǎn)。在河南省的中部春薯一般在谷雨節(jié)開始栽秧,南部宜早10~20天,北部宜晚10~20天,最晚不能晚于立夏節(jié)。夏薯生長期短,要力爭早扦插,扦插越晚的積溫越少,減產(chǎn)幅度越大。無公害高產(chǎn)夏薯要求大田生長期120天左右,積溫2700℃以上,如晚栽不僅減產(chǎn),而且小薯塊的比例增多,切干率降低。據(jù)河南省社旗縣農(nóng)技中心的試驗,從6月20日至7月5日,每晚栽1天平均減產(chǎn)1.5%,從7月5日以后每晚栽1天平均減產(chǎn)3%.河南中南部的春、夏薯區(qū),要求春薯在5月底栽完,夏薯在6月25日前栽完。

    ②合理密植。豫南豫西南地區(qū)春薯畝栽3500~3800株,夏薯以每畝3800~4500株為宜。春薯的行距70~80厘米,夏薯60~70厘米,株距一般以20~25厘米為宜。

    ③栽秧方法。栽秧的薯苗要剔去病苗、弱苗,并用50%的多菌靈可濕性粉劑1000倍液浸秧苗基部10分鐘以防黑斑病。薯苗較短時用斜栽法,較長時用船底型栽法。栽植深度以5~7厘米為宜。近兩年甘薯莖線蟲病發(fā)生嚴重,防治方法為每畝用10%無公害藥劑天諾線凈可濕性粉劑2~3千克加碎土60千克混勻,在栽秧時每穴施15~20克后澆水。夏薯苗從采苗圃或從供夏薯用秧的春薯田剪下帶頂芽的秧苗栽插,生長勢強,結(jié)薯多。栽秧時頂芽要露出地面3~4厘米長,并在地面留2~3片葉,把其余的葉片埋入土中。

    5. 田間管理

    ①前期。a.中耕除草:在薯秧返青后即可開始中耕,以利莖葉早發(fā)、早結(jié)薯。中耕次數(shù)2~3次。雨后及時中耕,可防止土壤板結(jié)。甘薯封壟后要停止中耕松土,以免傷害莖葉造成減產(chǎn),但如有大草應(yīng)及時拔除。b.追肥:緩苗期追肥以速效氮為主,并配施磷鉀肥料,通常每畝追施尿素8~10千克,在壟半坡偏下處開溝集中追肥,并蓋土。對小苗要適當多施些,以促平衡生長。c.及時澆水:甘薯生長前期土壤濕度以田間持水量70%為宜,持水量在60%以下時,需進行灌水,但須細水慢灌,水量不宜過大。d.防治害蟲:防治地老虎每畝用粉碎后的豆餅或棉籽餅2.5~3千克焙炒,然后用90%晶體敵百蟲100克(用溫水化開)均勻噴在這些豆餅或棉籽餅上,并堆悶2~3小時,于傍晚前后順壟撒施做毒餌。

    ②中后期。a.排水防澇:土壤濕度在田間持水量的80%以上時對薯塊膨大不利,因此,在梅雨季節(jié)以前需要排水。b.提蔓不翻蔓,保護莖葉:翻蔓常使莖蔓頂梢折斷,促使薯蔓腋芽叢生,消耗大量養(yǎng)分,減少養(yǎng)分向塊根轉(zhuǎn)移,一般減產(chǎn)10%以上,所以要改翻蔓為提蔓。c.防治害蟲:旋花天蛾、斜紋夜蛾、卷葉螟、造橋蟲、黏蟲等發(fā)生為害時,每畝選用無公害生物藥劑2.0%阿維菌素20克加水60~70千克噴霧。d.追肥:當生長后期的葉色落黃較快時,要進行根外追肥,每畝用0.4%磷酸二氫鉀或2%硫酸鉀溶液100千克噴霧,7~10天1次,連噴3次。

    6. 收獲 當5~10厘米地溫穩(wěn)定在18℃左右時,塊根增重很少,穩(wěn)定在15℃時薯塊停止膨大,因此,以地溫穩(wěn)定在18℃時開始收獲,地溫穩(wěn)定在12℃時收獲完畢為宜。豫西南地區(qū)一般在10月中下旬開始收獲。收獲時要輕刨、輕裝、輕運、輕放,盡量減少搬運次數(shù),嚴防甘薯破皮受傷。

 
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