春季種植的適宜加工出口的胡蘿卜品種有兩個(gè)：一個(gè)是日本產(chǎn)春季新黑田五寸，生育期110天左右，單個(gè)重 100-150克，大的可達(dá)200克以上，畝產(chǎn)量1500-3500公斤；另一個(gè)是日本產(chǎn)里紅，生育期120天左右，單個(gè)重20-150克，大的可達(dá)200克以上，畝產(chǎn)量2000～4000公斤。

    一、 整地施肥 選擇土層深厚、排灌方便、富含有機(jī)質(zhì)、疏松透氣的沙壤土田塊種植。耕翻冬耖，耕深25厘米以上，每畝施腐熟廄肥2500公斤、過(guò)磷酸鈣20公斤、氯化鉀25公斤或優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥100公斤。

    二、 溝系配套 胡蘿卜忌積水，必須建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)溝系，保證排灌暢通。在施足基肥后， 按畦寬120厘米作畦，每個(gè)畦之間留深20厘米左右的壟溝，每?jī)蓚�(gè)畦挖一條深33厘米的溝， 每隔30米挖一條深67厘米的腰溝，田頭挖深100厘米的排水溝，達(dá)到灌得上，排得出，降得下。

    三、 適期播種 春季可分兩個(gè)播期：1月下旬至2月初播種，要采用地膜加小拱棚栽培； 2月下旬至3月初播種，要采用地膜覆蓋栽培。按行距20厘米開(kāi)溝條播，每畦5行，溝深2-3厘米，每畝用種量300克，播后覆土。

    四、 小棚管理 采取地膜加拱棚栽培。在胡蘿卜出苗率達(dá)50％以上時(shí)，引苗出膜，然后用細(xì)土沿苗的根部壓實(shí)地膜， 再蓋小棚膜。3月中旬，棚內(nèi)溫度不宜超過(guò)30~C，當(dāng)溫度高時(shí)要在背風(fēng)一面掀開(kāi)缺口通風(fēng)換氣。4月上旬晚霜過(guò)后，拆除小棚。

    五、 及時(shí)間苗 第一次間苗在幼苗1-2片真葉期，苗距3厘米左右；待幼苗有3-4片真葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗，苗距10厘米左右。

    六、 水肥管理 出苗前保持土壤濕潤(rùn)，齊苗期配合引苗出膜澆一次濕潤(rùn)水，幼苗期保持晚見(jiàn)干、早見(jiàn)濕，根膨大期保持多見(jiàn)干、少見(jiàn)濕。視植株長(zhǎng)勢(shì)追肥：第一次在出苗-后20-25天、 幼苗3-4片真葉期進(jìn)行，每畝施過(guò)磷酸鈣、氯化鉀各3公斤；第二次在第-一次施肥后20天，每畝施硫酸銨10公斤左右、復(fù)合肥20公斤；后期追肥應(yīng)控制氮肥，增加磷、鉀肥和微量元素肥。

     七、 培土壅根 為防止出現(xiàn)青頭，應(yīng)在胡蘿卜露肩時(shí)扯去地膜，用細(xì)土壅根，使肩部不露出土面為宜。

    八、 病蟲(chóng)害防治 危害胡蘿卜的病蟲(chóng)害有根結(jié)線蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)和黑腐病、黑斑病等，蟲(chóng)害可用溴清菊酯、辛硫磷和BT乳劑等低毒、低殘留及生物農(nóng)藥防治，病害可用多菌靈、代森錳鋅、甲基托布津等殺菌劑防治。