(一)整枝:溫室無土栽培番茄大多采用無限生長(zhǎng)型的品種,整枝方式一般采用單干整枝。開花結(jié)果以后,可用繩子吊掛,把繩子上端掛在溫室上面的鐵絲上,下端系在番茄植株基部的莖上,讓植株向上生長(zhǎng),定時(shí)將繩繞在植株上。
(二)疏果:一般中等大小的果實(shí),第一穗留4個(gè)果,果型大的品種,第一穗留3個(gè)果。同樣,第二穗和第三穗等也不能讓其結(jié)果太多。此外,應(yīng)及時(shí)去掉發(fā)育不良的畸形果。采用疏花疏果措施能提高番茄的品級(jí),并且不會(huì)降低產(chǎn)量。
(三)摘葉:對(duì)于萎縮變黃的老葉及已開始收獲的果穗下方的葉片,應(yīng)立即摘除。摘掉的老葉、病葉等應(yīng)集中于專門的殘葉碎枝收集袋里,然后運(yùn)出溫室處理,以防止病蟲傳播。
(四)掐尖:掐尖就是在植株最后一個(gè)花序形成后,摘掉植株生長(zhǎng)點(diǎn),使其停止繼續(xù)向上生長(zhǎng)。掐尖后仍要留1一2片葉子,以利光合作用。一般春茬留果實(shí)8一10穗后掐尖,秋茬留6一7穗后掐尖,以利于果實(shí)提早成熟和按時(shí)拉秧,不影響后茬的基質(zhì)準(zhǔn)備工作。春茬掐尖可在5月中旬完成,秋茬掐尖最好在10月進(jìn)行。
(五)疏葉:有些生長(zhǎng)勢(shì)極強(qiáng),葉片很多的雜種一代,必須定期疏葉,尤其要摘除已成熟果穗下方茂密的葉叢,以利陽光透射和空氣流通。
(六)授粉:番茄是自花授粉作物,果實(shí)的發(fā)育主要靠生長(zhǎng)素。生長(zhǎng)素主要由花粉帶入,受精以后主要靠正在發(fā)育的種子分泌生長(zhǎng)素,種子成熟后就不再分泌生長(zhǎng)素,果實(shí)也就不再膨大。因此,授粉、受精是果實(shí)發(fā)育的重要條件。夜間最低16℃是花粉萌發(fā)的良好溫度,白天20℃以上的晴天,花粉就可以大量散開。授粉的方式比較多,主要有激素處理、機(jī)械授粉和昆蟲輔助授粉等方式。常用的激素主要有對(duì)氯苯氧乙酸(番茄靈、防落素、番茄通)、2,4一D等,處理即將開放的花朵,效果比較好。為了節(jié)省勞力,一花序可以只噴1次,當(dāng)?shù)谝欢浠ㄩ_放,其余的花有些還是花蕾時(shí)進(jìn)行。生長(zhǎng)素的濃度要嚴(yán)格照使用說明配制。處理時(shí)不要將花序浸入生長(zhǎng)素液中,否則即使?jié)舛扰渲坪线m也同樣會(huì)產(chǎn)生藥害,可用毛筆蘸藥液涂花柄。生長(zhǎng)素處理,最好選擇晴天。
機(jī)械授粉有人工震蕩授粉和震蕩器震蕩授粉等方式。開花后每天上午10一11時(shí)進(jìn)行震蕩授粉,其授粉效果比激素處理好。規(guī)模化蔬菜生產(chǎn),利用昆蟲輔助授粉不失為上策。