(一)播種:4月中旬,選用早熟、高產(chǎn)、肉質(zhì)多、纖維少的優(yōu)質(zhì)地豆品種,如地豆王一號、地豆王二號,結(jié)合整地畝施腐熟有機肥3000千克,過磷酸鈣50千克。深耕耙細(xì)后做成平畦,上覆地膜。在地膜上破膜播種,行距45厘米,株距35厘米。
(二)田間管理:幼苗期根瘤尚未發(fā)揮作用,為促進根系生長需及時追施氮肥。一般每畝用尿素5千克,結(jié)莢期是地豆植株吸收氮磷鉀的高峰期,追肥宜在結(jié)莢初期進行,每畝施復(fù)合肥30千克,為延長結(jié)莢期,提高產(chǎn)量中后期結(jié)合噴藥可適當(dāng)葉面噴施0.3%尿素水和3%的過磷酸鈣的浸出液。幼苗期和抽蔓期宜保持較低的土壤濕度,促進根系向深層發(fā)展,擴大吸收面積,同時可促進土溫升高,有利于植株生長。座莢后開始澆水,結(jié)莢盛期應(yīng)適當(dāng)加大澆水量,缺水易造成植株早衰,影響產(chǎn)量和品質(zhì),但水分過多又易因徒長引起落花落莢,因此應(yīng)注意保持適宜的土壤濕度。地豆播種后45天左右開始采收,為保證豆莢品質(zhì)鮮嫩,又能減輕植株負(fù)擔(dān),一般開花后12天左右采收。