為了提高洋蔥品質,達到綠色蔬菜的標準,無公害洋蔥栽培技術遵循以下操作規(guī)程。
1優(yōu)化選擇基地
洋蔥基地選擇在土壤肥沃、有機質含量在2%以上,水利條件優(yōu)越,空氣清潔、基地5km以內(nèi)無三廢污染源存在,且基地環(huán)境質量(大氣、灌溉水、土壤)指標符合A級綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質量NY/T391的要求。
2洋蔥基地實施無公害技術控制措施
基地內(nèi)禁止使用高毒、劇毒、高殘留農(nóng)藥禁用除草劑,限量使用綠色食品標準規(guī)定以內(nèi)的農(nóng)藥、化肥,大量使用充分腐熟的有機肥,高效有機肥、生物菌肥。選用抗病、抗蟲品種,非化學藥劑處理種子、培育壯苗,加強栽培管理,中耕除草,清潔田園,輪作倒茬等一系列措施。
3洋蔥種植規(guī)程
3.1種子處理選好優(yōu)種后,先用15攝氏度的涼水侵濕種子,然后放到50—55攝氏度的溫水中浸泡15分鐘,冷卻到20攝氏度再浸泡8—12小時。浸種后進行催芽,將種子撈出洗凈,用濕布包好,置于25—28攝氏度的恒溫催芽2—3天。在催芽過程中,每天翻動幾次,并用清水淘洗2—3次。一般畝用種量2.0—2.25kg,8月上旬播種。
3.2苗期管理播種后應及時澆水,以保證幼苗順利出土,當苗高10cm時進行間苗,結合灌水追腐熟人糞尿。我區(qū)以10月下旬定植為宜。畝栽苗2.5萬—3萬株,一般采用挖穴定植。
洋蔥定植后,要立即澆1次緩苗水,促進根系恢復生長,迅速緩苗,以利于安全越冬。
翌年4月上旬蔥苗返青時澆返青水,隨著氣溫的逐漸升高,植株進入葉部旺盛生長期每隔7—8天澆1次水,使土壤經(jīng)常保持濕潤。
幼苗長到一定高度后,當鱗莖開始膨大時,進行蹲苗7—8天。
蹲苗后,洋蔥進入鱗莖膨大期,植株營養(yǎng)物質向葉基部輸送,對水分的要求日益增多,氣溫也逐漸升高、澆水次數(shù)逐漸增加,一般每隔6天注一次。土壤保持濕潤,灌水時間以早晨為好。鱗莖臨近成熟期,葉部和根系的生活機能減退,停止灌水。
4無公害洋蔥病蟲害防治
無公害洋蔥病蟲害防治原則:堅持預防為主綜合防治,以農(nóng)業(yè)防治為基礎,采用天敵、生物防治,限量使用符合國家A級綠色食品生產(chǎn)的農(nóng)藥。
霜霉病、灰霉病農(nóng)業(yè)防治方法是選地勢高、易排水地塊種植,并與蔥類以外的作物實行2—3年輪作,清潔田園,選用抗病品種北京紫皮蔥頭,變溫處理種子,苗床內(nèi)及時拔除病株,定植時嚴格選苗,淘汰病苗、矮弱苗、分蘗苗、抽薹危險苗以及受凍傷熱苗。霜霉病藥物防治方法是翌年春天4月中旬,發(fā)病初期噴灑75%百菌清可濕粉劑110g/畝+50kg水噴霧1次;颐共∷幬锓乐畏椒ㄊ前l(fā)病初期5月上旬用25%多菌靈可濕性粉劑100g/畝+50kg水噴霧1次。
地蛆農(nóng)業(yè)防治方法是施用經(jīng)過充分腐熟的有機肥,均勻施入田間,并深施15cm。地蛆藥物防治是5月中旬及時防治幼蟲,用50%辛磷乳油60ml+50kg水灌根。
5適時采收及貯藏
5.1適時采收7月中旬有2/3植株的葉片變黃,并開始倒估,鱗莖外層鱗片變干時就要及時收獲,然后帶葉攤開晾曬,當鱗莖外皮干燥,葉片蔫枯扎成小捆,堆成小垛繼續(xù)風干。
5.2洋蔥貯藏洋蔥充分干燥后將之裝筐移之通風室內(nèi)進行貯藏。