1、要重視肥水管理。因夏季溫度高,光照強(qiáng),地面蒸發(fā)量大,作物蒸騰量也大,所以定植初期要經(jīng)常澆水,保持土壤濕潤。進(jìn)入7~8月多雨季節(jié),每次大雨過后應(yīng)及時(shí)排澇并灌涼水降溫,以保護(hù)葉片。生長(zhǎng)后期適當(dāng)控水,采前2~3天不澆水,以防裂球。生菜生長(zhǎng)期較短,追肥以化肥為主,但應(yīng)注意增施鉀肥,使氮鉀平衡,每次15千克左右。
2、要注意防治病蟲害。夏季生菜的病害以霜霉病、病毒病和灰霉病為主,還有菌核病、葉斑病等。霜霉病可用75%百菌清600倍液,或40%增效瑞毒霉500倍液,58%甲霜錳鋅500倍液防治;灰霉病可用50%速克滅,或50%撲海因1000~1500倍液,或50%托布津500倍液防治;病毒病的防治除選用抗病品種和無病良種外,還應(yīng)與防治蚜蟲相結(jié)合,用殺滅菊酯、滅蚜松或抗蚜威等及時(shí)防治蚜蟲,杜絕傳染。另外,還應(yīng)注意生理病害及缺素癥的防治。如生菜缺硼常使新葉葉脈、葉緣生長(zhǎng)緩慢,葉面起皺反卷,葉色濃淡不勻,像花葉病毒病癥狀,嚴(yán)重時(shí)葉尖、葉緣枯焦,頂芽生長(zhǎng)受抑制或枯死。所以要重視硼的施入,各種有機(jī)肥中含有硼,必要時(shí),增施硼砂作基肥或葉面噴施硼肥。
3、夏季栽培,一般少中耕或不中耕,以防增加地溫。未覆蓋地膜的應(yīng)以表層除草為主。生長(zhǎng)前期一般除草2~3次。進(jìn)入8月,氣溫有所下降時(shí),可撤掉蔭棚或遮陽網(wǎng),進(jìn)入自然生長(zhǎng)狀態(tài)。
4、生菜結(jié)球后期常發(fā)生軟腐和裂球。軟腐主要是球內(nèi)溫度過高所致。所以撤蔭棚不能過早,當(dāng)日平均氣溫至20℃以下時(shí)撤蔭棚較為適宜。裂球主要是土壤水分過多所致,所以生長(zhǎng)后期應(yīng)控制澆水。另外,為防軟腐,最好不用人糞尿作追肥。
5、夏季生菜葉球一般較少,要及時(shí)采收。采收晚,葉球不但會(huì)長(zhǎng)大,反而會(huì)越長(zhǎng)越松散,降低品質(zhì)。采收一般在清晨,防止葉片萎蔫。