別名白香水、白布蘇里奧卡、白莫斯卡,歐亞種,原產(chǎn)地中海中部沿岸,我國(guó)華北等地均有栽培。
植株生長(zhǎng)勢(shì)中庸,芽服萌發(fā)率高。每個(gè)結(jié)果技平均有花序1.5個(gè),產(chǎn)量較高。喜高溫干燥,對(duì)土壤要求不嚴(yán),適應(yīng)性較強(qiáng)。宜立架、小棚架栽培,中、長(zhǎng)梢修剪。北京地區(qū)物候期:4月中旬萌芽,5月上旬開(kāi)花,9月中旬成熟。生長(zhǎng)期151天,需有效積溫3400℃。
果穗中等大小,圓核或圓錐形,有時(shí)帶副穗,穗重300克左右。果粒著生緊密,中等大;近圓形,綠黃色,百粒重260克左右。肉軟多汁,具濃郁澇香味。可溶性固形物含量14%—17%,含酸量0.5%—0.7%,出汁率75%。
該品種是釀酒、鮮食兼用良種,是地中海沿岸國(guó)家的重要品種,在前蘇聯(lián)克里本地區(qū)是釀造名牌甜酒和蜜酒的主要品種。經(jīng)試驗(yàn)用它釀造的葡萄酒。果香濃郁,酒體醇厚,回味綿長(zhǎng)。鮮食也頗受梢費(fèi)者歡迎。在我國(guó)華北、西北地區(qū)選擇溫暖干燥的地區(qū)栽培報(bào)有發(fā)展前途。