1860年英國育種學(xué)家斯諾以黑罕和白玫瑰香雜交育成,是目前世界葡萄主要產(chǎn)區(qū)種植比較普遍的鮮食和釀酒兼用品種,我國天津王朝干白葡萄酒即是用玫瑰香釀制而成。嫩梢綠色略帶褐紅色。幼葉黃綠色,帶紫紅色,有光澤,葉背密生白色絨毛。一年生成熟枝條黃褐色。成齡葉片中大,近遠(yuǎn)形,5裂,葉面起伏不平呈波浪狀,葉緣鋸齒大,葉柄帶紅褐色。兩性花。果穗中大,穗長17—19厘米,寬10—14厘米,重292—428克,最大穗重1200克,圓錐形,疏松或中等緊密,有歧肩。果粒中等大小,縱徑19—20毫米,橫徑18—19毫米,粒重4—5克,橢圓形,紅紫色或黑紫色,果皮中等厚,果粉較厚,有大小粒現(xiàn)象。果肉多汁,有濃郁的玫瑰香味,含糖量17%,含酸量5—7克/升,出汁率76%。每果枝有果穗1.75個,副梢結(jié)實力強(qiáng),通過合理的夏季修剪較易形成二次結(jié)果。產(chǎn)量高,屬果實品質(zhì)優(yōu)良的中熟品種。
玫瑰香適宜在丘陵山地、排水良好的肥沃土壤和海灘沙壤土栽培。但若管理不當(dāng),單株負(fù)載量過大時易患生理病害——轉(zhuǎn)色病,即“水罐子病”,栽培上必須加強(qiáng)管理,通過花前摘心和增施磷、鉀肥促成優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。