冬暖大棚栽培的草莓一般在元旦前后開始上市,經(jīng)濟價值較高。但大棚栽培的草莓畸形果的產(chǎn)生比露地嚴重,有的可達30%以上,影響了大棚草莓的產(chǎn)量和品質(zhì),降低了其經(jīng)濟效益。怎樣減少大棚草莓的畸形果呢?
一、正確選擇品種 大棚草莓栽培是在草莓尚未進入休眠期就開始保溫的栽培方式。栽植上應(yīng)選擇需熱量低、體眠淺、耐寒性強,花粉多而健全的品種,如豐香、春香、女峰等。同時草莓株齡3——4年后就會退化衰老,導(dǎo)致畸形果增加,因此應(yīng)根據(jù)園地的情況對退化衰老的植株進行更新。選健壯無病的草莓苗作為繁殖用的親本苗,培育有5片以上葉片、根頸處直徑1厘
米左右,根系完整的健壯苗進行定植。
二、促進花芽充分分化 草莓花芽分化是否充分是影響大棚草莓產(chǎn)量和質(zhì)量的一個重要因素;ㄑ糠只,則花多、果個大、畸形果少。一般在定植前2周開始進行斷根、遮陰、控氮、去老葉等方法來促進花芽充分分化。
三、科學(xué)進行花期管理 草莓花期授粉充分是減少畸形果的關(guān)鍵。因此科學(xué)進行花期管理應(yīng)注意以下幾點。
1、溫度 草莓的花器對低溫反應(yīng)敏感,如花期遭遇-2℃的低溫1小時雌蕊變黑。因此應(yīng)提高大棚設(shè)施的保溫性能,白天大棚溫度保持20-25℃夜間8——10℃;地溫保持在18-22℃,若此期溫度低花藥不能開散,會增加畸形果的比例。
2、濕度 草莓花藥開裂的最適濕度為30%——50%,柱頭受精和花粉發(fā)芽的最適濕度為50%——60%,濕度過低或過高均低于正常的授粉受精。草莓大棚內(nèi)因環(huán)境密閉,若不及時通風(fēng)換氣,往往造成濕度過高,甚至達到飽和。生產(chǎn)中可采用無滴棚膜、高壟地膜覆蓋減少土壤水分蒸發(fā)和中午短時間放風(fēng)等方法來降低大棚內(nèi)的空氣濕度。
3、放蜂 草莓花雖為兩性花,但大棚栽培草莓開花正是嚴冬寒冷季節(jié),常因大棚內(nèi)氣溫低、濕度大、昆蟲少,易造成花粉不能飛散,導(dǎo)致授粉不良而產(chǎn)生畸形果。因此可采用大棚內(nèi)花期放置蜂箱利用蜜蜂輔助授粉,以減少畸形果。
4.嚴禁打藥 草莓開花期應(yīng)嚴禁噴布藥劑,防止花粉的發(fā)芽力降抵而引生畸形果。因此在草莓開花前應(yīng)徹底防除病害,開花后要及時拔除病株,摘除病葉及花序來控制病害蔓延。
四、合理肥水管理 合理的肥水管理也是減少草莓畸形果的重要措施。在施肥和澆水上應(yīng)注意:
1.施肥 草莓在缺素的情況下畸形果增多,這是因為缺少鈣、硼等徽量元素會引起草莓花器發(fā)育不正常。而缺少磷、鉀元素則易引起果實發(fā)育不良或出現(xiàn)白化現(xiàn)象。若葉面噴肥應(yīng)注意草莓對過量的硼敏感,而鋅、鐵也容易對草莓造成傷害。因此以土施為好,一般種植行每米追施徽肥1——2克;對于氮、磷、鉀復(fù)合肥則可隨澆水追施,1次每667平方米施入8-10公斤。
2.澆水 草莓對土壤水分較敏感,土壤過干過濕都會引起畸形果增多。針對表土易干的情況,應(yīng)少澆勤澆,以滴灌為好,保持土壤濕潤。一般現(xiàn)蕾到開花期水分要充足,以不低于土壤最大持水量的70%為宜;果實膨大期需要較多水分,應(yīng)保持土壤最大持水量的80%左右,而果實成熟時則需適當(dāng)控水。