樹(shù)莓,薔薇科落葉小灌木,因其果型色與草莓相似,又長(zhǎng)在樹(shù)上,故樹(shù)莓,是國(guó)內(nèi)外近年興起的第三代水果之一。樹(shù)莓果酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有特殊濃郁的芳香,除鮮食外,還可加工果汁、飲料、果酒等。樹(shù)莓適應(yīng)性廣,長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),對(duì)土質(zhì)無(wú)特殊要求,栽植當(dāng)年即可少量掛果,第三、四年進(jìn)入豐產(chǎn)期,畝產(chǎn)1200余kg。因其果品新穎奇特,在眾多水果中獨(dú)具一格,所以也極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展前景。樹(shù)莓分蘗力強(qiáng),栽植第2年后,每株每年可分蘗新苗10余株,可快速治理荒山,是生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益極高的小灌木果樹(shù)品種。其繁殖與栽植管理技術(shù)如下:
(一)繁殖技術(shù) 樹(shù)莓的繁殖方法分有性繁殖和無(wú)性繁殖。有性繁殖是用種子培育出的實(shí)生苗,實(shí)生苗的變異性很大,技術(shù)要求高,所以有性繁殖只用于培育新品種。生產(chǎn)上使用的均為無(wú)性繁殖、無(wú)性繁殖品種變異性小、繁殖容易、結(jié)果早。無(wú)性繁殖通常有3種方法:1.分株法。紅樹(shù)莓每年夏季均發(fā)生大量的根菜枝,長(zhǎng)到1.0一1.3m時(shí)要進(jìn)行摘心,以促進(jìn)根系發(fā)育,到秋季即可發(fā)育為一株獨(dú)立的新苗。2.扦插法。秋季剪留40cm的一年生枝條,放入窖內(nèi)貯藏,早春將枝條兩端按20cm株距插入1m寬的畦內(nèi),每畦插兩行。插條成弓形,待發(fā)出新梢生根后,將枝條從中剪斷,變成兩株小苗。3.壓條法。黑莓萌發(fā)根蘗枝的能力較弱,但它有基生枝先端觸地生根的特性,所以黑莓的繁殖可用此法或扦插法。壓條時(shí)沿基生枝的伸展方向挖一條淺溝,將整個(gè)枝條彎曲在溝內(nèi),并加以固定,新梢下面發(fā)出小根時(shí)輕輕壓土,不要將葉子蓋住,秋季即與母株脫離成為幾個(gè)新的植株。
(二)栽植 樹(shù)莓春栽秋栽均可,但秋栽成活率高1%一2%。春季栽植原則上在土壤解凍后、苗木未萌發(fā)(3一4月)的前提下,以晚栽為好;秋季栽植原則上是樹(shù)涼苗成熟木質(zhì)化后至土壤結(jié)凍前(10一12月)。樹(shù)莓春季栽植后,由于植株的營(yíng)養(yǎng)中心在地下根部,而不是地上,一般需要1一2個(gè)月的時(shí)間才能抽出基生枝,所以調(diào)查樹(shù)莓的成活率宜在栽后2個(gè)月進(jìn)行。秋栽樹(shù)莓的根系在土壤結(jié)凍前可恢復(fù)生長(zhǎng),但地上部芽體仍處于休眠狀態(tài)不能萌發(fā)。樹(shù)莓栽植方式有單株栽植和帶狀栽植。單株栽植適用于宅旁零星空地, 以及分蘗力較弱的黑樹(shù)莓品種。單株栽植行株距均為2m。帶狀栽植適用于大面積栽植,行距為2.5m,株距為0.3m,每畝定植穴330個(gè)。非埋土防寒地 區(qū),行距1.5m,株距0.8m,每畝555個(gè)定植穴。無(wú)論是單株栽植還是帶狀 栽植,以每穴栽2一3株為宜。栽前要將苗木的根系在水中浸泡12一24h, 使根系吸足水分提高成活率。樹(shù)莓要深栽淺埋,苗木的根系要距地面10一 15cm,苗木周圍30cm以內(nèi)覆土?xí)r不要超過(guò)枝條上原有的土印。(踩實(shí)覆土, 使根系與土壤密接,栽后澆1次透水。)深栽的目的是因?yàn)槊磕晷律母鶢钋o 隨著樹(shù)齡逐年上移,而下邊的根系會(huì)逐年老化,為保證樹(shù)體的正常生長(zhǎng),所 以要深栽。淺埋的目的主要為了縮短緩苗期,提高成活率。
(三)搭架縛引 樹(shù)莓中除黑莓外其它品種均為直立型。樹(shù)莓枝條與其它 果樹(shù)相比較細(xì),當(dāng)枝條長(zhǎng)到1.5m時(shí)易成弓形而觸地,特別是在結(jié)果期,更 是如此。所以對(duì)樹(shù)莓要搭架縛引。搭架縛引可以提高葉面積系數(shù),由平面結(jié) 果轉(zhuǎn)為立體結(jié)果,使枝條分布均勻,改善通風(fēng)透光條件等,并能防止果實(shí)著 地污染,這是村莓增產(chǎn)豐收的重要措施之一。搭架縛引非常簡(jiǎn)便,在行內(nèi)每 而5一10m立1支柱,高1.2一1.5m,并拉2道鐵絲線,上層鐵絲固定在 支柱頂端,下層鐵絲距地1m,將枝條扇形引縛到鐵絲上即可。
(四)修剪 第1次修剪是在早春進(jìn)行定植修剪,對(duì)過(guò)密的細(xì)弱枝、破損 枝要齊地剪除,當(dāng)年生新梢長(zhǎng)到40一60cm時(shí),對(duì)密度較小的植株可進(jìn)行10cm 摘心,以促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)新枝,增加枝量。第2次修剪是對(duì)基生枝(即當(dāng)年新 梢)的修剪,當(dāng)基生枝超過(guò)1.5m時(shí)要進(jìn)行修剪,留長(zhǎng)1.3-1.5m。每年 每株叢可選留長(zhǎng)勢(shì)壯的基生枝6一8株;其余剪掉,這是較為合理的株叢密 度。第3次修剪是在采收結(jié)束后,對(duì)結(jié)果母枝要齊地疏除。
(五)肥水管理 施基肥宜在早秋。結(jié)果母枝疏除后進(jìn)行,以促進(jìn)冬前根 系生長(zhǎng),為第2年高產(chǎn)打下基礎(chǔ);室愿斓霓r(nóng)家肥為主,也可加入適量 的化學(xué)肥料,如尿素、磷酸銨等,并與土拌勻。施肥時(shí)在距植株40一60cm 一側(cè)施肥,每株叢施肥約0.7kg左右。第2年施肥時(shí)換到植株另一側(cè)。 追肥共分兩次:第1次追肥在開(kāi)花至幼果形成期,以氮肥為主,主要是 促進(jìn)基生枝生長(zhǎng)和果實(shí)膨大。第2次追肥是在果實(shí)采收后期,此次追肥以磷 鉀肥為主,目的是促進(jìn)基生枝生長(zhǎng)充實(shí),奠定來(lái)年高產(chǎn)基礎(chǔ)。平均每次每株 叢施肥50g,追肥在距植株50cm一側(cè)施肥,最好能覆上一層薄土。在干旱缺 雨地區(qū),追肥可改為葉面噴施。 水是任何植物生長(zhǎng)所必須的重要組成部分。對(duì)于樹(shù)莓而言,春季萌芽期、 開(kāi)花結(jié)果時(shí)期如出現(xiàn)干旱,要格外注意并及時(shí)澆水,以確保產(chǎn)量。同時(shí)也要 注意雨季及澇洼地的及時(shí)排水,在北方可以灌一次封凍水。在于旱地區(qū)可在 樹(shù)莓周圍覆蓋些秸稈、雜草、樹(shù)葉等有機(jī)物,這樣既能減少水分蒸發(fā)。又可 增加土壤肥力。
(六)越冬防寒 冬季溫度低于-35℃的地區(qū),應(yīng)采取防寒措施。一般在 幾次早霜之后、土壤沒(méi)有完成結(jié)凍之前進(jìn)行。方法是,先將樹(shù)莓基生枝按要 求剪截后,沿行向順直壓倒,對(duì)枝條彎曲處要堆好枕土,以防埋土后重壓折 斷。埋土?xí)r要拍實(shí)以防透風(fēng),取土要在植株1m以外,防止傷根。春季待10cm 地溫穩(wěn)定在3℃一5℃時(shí)撤土,先撤兩邊土再撤上邊土,以防碰傷幼芽。撤土 后要及時(shí)將枝條引縛鐵絲上。
(七)其它管理 樹(shù)莓園每年進(jìn)行2一3次中耕除草。松土除草要除早、 除小、除了。也可使用甲草胺、草甘膦、西馬津、利谷隆等化學(xué)除草劑。同 時(shí)為了提高土地的利用率及經(jīng)濟(jì)效益,解決土地有機(jī)肥來(lái)源,可在樹(shù)莓園中 種植些一年生矮小的綠肥作物,如豆類、薯類、蔬菜等。樹(shù)莓漿果成熟后, 如鮮食就近銷售,需在漿果九分成熟時(shí)采摘,并使用小包裝;如果是工業(yè)深 加工可待果實(shí)完全成熟后采收。