短截的時間一般以7月中旬為宜。短截的對象主要以剪截著生在一年生枝頂端新梢附近的側(cè)生新梢和背上新梢為主。但從枝背上抽生的新梢，短截后萌發(fā)的二次枝生長旺盛的，宜從基部疏除。尤其紅富士、新紅星等品種在短截過的新梢上發(fā)出的二次枝，容易形成短果枝，效果較好。

 

　　相比環(huán)剝(割)，利皮具有易愈合、連續(xù)利用等特點(diǎn)，且能有效形成花芽和提高產(chǎn)量。利皮技術(shù)一般多用于喬化幼旺樹，一般每年進(jìn)行一次，時間以5月下旬至8月上旬為宜。其方法為：用芽接刀在樹干光滑部位先環(huán)割一圈，把皮層切透達(dá)木質(zhì)部。再把環(huán)切線分割為2～3厘米寬的線段，再在各線段上用刀豎向向下切割長5厘米左右的切口，深達(dá)木質(zhì)部，然后分別把每條皮層揭開，再合住恢復(fù)原位，最后用塑料薄膜把利皮環(huán)綁保護(hù)。