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果樹(shù)冬剪主要是為了培養(yǎng)牢固的樹(shù)冠骨架，建造合理的個(gè)體和群體結(jié)構(gòu)，協(xié)調(diào)果樹(shù)地上部分和地下部分、生長(zhǎng)和結(jié)果、衰老和更新的關(guān)系，從而有助于果樹(shù)達(dá)到早產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、長(zhǎng)壽和便于管理的目的。冬季果樹(shù)進(jìn)入休眠期后，是果樹(shù)修剪的適期。由于我國(guó)果樹(shù)品種繁多，概括起來(lái)，果樹(shù)冬剪應(yīng)遵循以下
四原則：
四原則：
一、輕剪，緩放。輕剪緩放、連年緩放、單頭延伸是果樹(shù)冬剪的基本方法。這種修剪方法的優(yōu)點(diǎn)是有利于積累枝條養(yǎng)分，容易形成花芽，且果實(shí)緊貼主干，利于形成優(yōu)質(zhì)果。
二、大枝稀，小枝密。果樹(shù)要長(zhǎng)好，去掉大枝利于光照，留下小枝結(jié)果可靠，達(dá)到大枝亮堂堂，小枝密又多，上部枝稀，下部枝密，外部枝稀，中部枝密，內(nèi)堂枝空。
三、趕直立，保優(yōu)勢(shì)。果樹(shù)冬剪應(yīng)使中心干枝始終保持旺盛生長(zhǎng)，在達(dá)到一定高度時(shí)可實(shí)行放平、彎干枝，以果壓冠。
四、旺枝拉，弱枝縮。對(duì)果樹(shù)中生長(zhǎng)旺盛的果枝要進(jìn)行拉枝，以減弱其生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)其萌生中短枝，為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。對(duì)于那些過(guò)弱的果枝應(yīng)及時(shí)回縮，保持樹(shù)勢(shì)，做到“空大留、空小縮、無(wú)空去”，使其達(dá)到密不顯稠，稀不顯空，讓樹(shù)體保持良好的生長(zhǎng)勢(shì)。
