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油桃的儲(chǔ)藏

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-01-02
核心提示:家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱,這些容器都可用來貯藏油桃。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦干,并用白酒涂擦缸、罐、壇的內(nèi)壁,也可在其中放半瓶白酒(用量可根據(jù)貯量的多少而定),瓶口敞開。
    家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱,這些容器都可用來貯藏油桃。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦干,并用白酒涂擦缸、罐、壇的內(nèi)壁,也可在其中放半瓶白酒(用量可根據(jù)貯量的多少而定),瓶口敞開。油桃采收后先放在陰涼處攤放幾天,然后分層放在缸、罐或壇內(nèi)。裝好后再噴灑上白酒,根據(jù)貯量不同可噴灑50—150克不等,用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口,防止酒氣散發(fā),吃油桃時(shí)隨取隨蓋,一般可貯藏半年以上。 用于貯藏油桃的箱子要清潔無味,箱底和四周放兩層紙,每個(gè)油桃也用柔軟的白紙包好,整齊地?cái)[在箱子里。對于紅玉、紅星、香蕉等圓形油桃要橫著放,國光和印度等品種為扁圓形的立著放為好,這樣可以使油桃承受更大的壓力。箱子最適宜主在溫度為0—2℃的環(huán)境內(nèi),每隔一個(gè)月檢查一次,個(gè)別腐爛的果子要及時(shí)清除。
編輯:foodqa

 
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關(guān)鍵詞: 油桃 儲(chǔ)藏
 

 
 
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