1、補(bǔ)給養(yǎng)分  一般于果實(shí)著色初期追肥1次，以磷鉀肥為主�？蛇x擇硫酸鉀三元素復(fù)合肥進(jìn)行土施，也可以通過(guò)根外追肥的方式，結(jié)合防治病蟲(chóng)害一起噴施，增加葉片和果實(shí)營(yíng)養(yǎng)，可選用0.5-1%磷酸二氫鉀溶液等，連噴2-3次。為提高葡萄漿果的耐貯藏性，可在采收前一個(gè)月內(nèi)連續(xù)噴施兩次鈣素葉面肥，如翠康鈣寶1000-1200倍液，可以明顯提高葡萄漿果中鈣的含量，從而提高葡萄品質(zhì)及貯藏性，對(duì)預(yù)防裂果也有一定的作用。 

2、控水  施肥后灌小水，遇大雨則不灌，并要及時(shí)排水。為了保證葡萄品質(zhì)，要求在采收前1個(gè)月內(nèi)嚴(yán)格控制灌水，防止品質(zhì)降低。大雨來(lái)臨前要特別注意做好排水防澇工作。 

二、枝蔓管理

對(duì)新梢，留足12-15片葉后摘心。若在花前摘心，已發(fā)生副梢，則將新梢頂端的副梢留1-2個(gè)，每個(gè)留3-5片葉摘心，其余全部清除。新梢的卷須全部從根部掐去。及時(shí)將新梢綁縛于鐵絲上，使其直立生長(zhǎng)，新梢間距離要均勻。對(duì)病殘、干枯老蔓全部剪除，清除園外。

三、果穗管理

按新梢長(zhǎng)勢(shì)留穗，一般留法是：強(qiáng)二中一弱不留。如果1個(gè)新梢3個(gè)果穗，一定要清除1-2個(gè)。對(duì)花前未將果穗掐尖的，此時(shí)進(jìn)行亦可，掐去穗尖1/5-1/4。要疏除病、殘和畸形果。如果計(jì)劃葡萄套袋，此時(shí)期為最佳時(shí)期，要抓緊進(jìn)行。

四、病蟲(chóng)防治

此時(shí)葡萄新梢正當(dāng)青春期，我國(guó)多數(shù)地區(qū)不是病蟲(chóng)多發(fā)季節(jié)。在南方若遇陰雨天氣，會(huì)發(fā)生灰霉病等。此期以防病為主�？梢�1:0.7:200倍波爾多液為主，其間穿插或噴多菌靈，或百菌清、或甲基托布津，有病害發(fā)生時(shí)，對(duì)癥噴藥。

五、土壤管理

每次澆水，待土壤松散后鏵鋤保墑，并清除田間雜草，特別注意清除高稈雜草。