一、環(huán)境條件管理。西瓜喜高溫、干燥，極不耐寒，特別是在開花座果期和果實(shí)發(fā)育期，在25-30℃的適溫條件下需4-6天，這段時(shí)間對(duì)環(huán)境條件要求嚴(yán)格，否則將引起化瓜，生育的最低適溫為19±4℃，生長(zhǎng)適溫為25±7℃，花期以25℃最適，果實(shí)膨大期和成熟期以30℃最適。西瓜在晝夜溫差達(dá)8-14℃時(shí)，同化產(chǎn)物積累多，含糖量高。西瓜耐旱，同時(shí)需水量大，要求空氣干燥，極不耐澇。西瓜要求光照充足，10-12小時(shí)以上長(zhǎng)日照有利于生育，但在短日照（每日8小時(shí)以下）和較高溫度(27℃)時(shí)雌花數(shù)增加。

二、水分管理。西瓜屬于耐早性作物，抗旱怕澇。⑴播種水：定植時(shí)開溝澆水，水量中等，只澆定植埯，以滿足種子發(fā)芽或定植成活對(duì)水分的要求。⑵催棵水：在西瓜進(jìn)入團(tuán)棵(5-6葉)期，結(jié)合第一次追肥進(jìn)行澆水，水量適中，只澆播種垅。⑶膨瓜水：西瓜果實(shí)退毛之后進(jìn)入果實(shí)膨大盛期，需水量增加，此時(shí)氣溫升高，蒸發(fā)量加大，為促進(jìn)果實(shí)膨大，防止徒長(zhǎng)，應(yīng)結(jié)合第二次追肥澆膨瓜水，水量要適當(dāng)加大，澆透水，而后根據(jù)土質(zhì)和水分情況澆水，由退毛到定個(gè)要澆幾次膨瓜水，并做到均衡供水。⑷在幼苗期，如果中午葉片向內(nèi)并攏，綠色變?yōu)樯罹G色，表明植株已經(jīng)缺水，西瓜伸蔓以后，如果龍頭上翹，而葉片邊緣變黃，則說(shuō)明水份偏多，在西瓜結(jié)果期，觀察葉片的萎蔫程度和午后恢復(fù)的快慢，來(lái)判斷缺水的程度，如果中午葉片不萎蔫或稍有萎蔫并很快就恢復(fù)，表明不缺水，若萎蔫過(guò)早，時(shí)間偏長(zhǎng)，恢復(fù)較慢，則說(shuō)明缺水。

三、施肥管理。⑴基肥：要求畝施農(nóng)家肥5000公斤，二氨15公斤，硫酸鉀10公斤，餅肥50公斤，采用整地時(shí)普施方法。⑵追肥：①西瓜幼苗根系分布范圍小，對(duì)于深層的追肥難以吸收利用，應(yīng)補(bǔ)施速效肥促進(jìn)生長(zhǎng)。在西瓜4-5葉真葉期于苗的一側(cè)10厘米處開淺溝，每畝施尿素5公斤，封溝后澆水。②西瓜伸蔓后，每株施尿素10-15克，過(guò)磷酸鈣30克，硫酸鉀15克，將肥料與土摻勻，蓋土封溝，踏實(shí)、澆水，以促進(jìn)肥料的吸收。③結(jié)果肥，是西瓜追肥的關(guān)鍵，在幼果雞蛋大時(shí)，每畝施二銨15-20公斤，硫酸鉀5-7公斤；當(dāng)果實(shí)有碗口大時(shí)，每畝施尿素5-7公斤，過(guò)磷酸鈣5-6公斤，硫酸鉀4-6公斤。結(jié)果期由于根系的吸收能力降低，結(jié)合防病和治蟲，可用0.3%的磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥。⑶葉面噴肥：在西瓜果實(shí)生長(zhǎng)前和果實(shí)膨大期內(nèi)，以1-1.5%的硝酸鉀進(jìn)行葉面噴施3-4次。

四、田間管理。

⑴中耕、排水：中耕是在播種齊苗或定植還苗后開始，一般是間苗、松土、培土三者結(jié)合進(jìn)行，在蔓長(zhǎng)30厘米時(shí)追一次重肥后再培土。因瓜果實(shí)大，產(chǎn)量高，需水量大，干旱時(shí)需要灌溉，但要保證田間無(wú)積水，這是確保西瓜豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。

⑵整枝：西瓜整枝方法一般進(jìn)行三蔓整枝，即除留主蔓外，在主蔓長(zhǎng)到30厘米以上時(shí)，留二個(gè)健壯側(cè)蔓作為副蔓或預(yù)備蔓，其余側(cè)蔓一概除去。早熟的小型品種，在一般情況下，平均應(yīng)留1.5-2條側(cè)蔓供應(yīng)一個(gè)果實(shí)生長(zhǎng)為宜，大型品種以2-3蔓留一個(gè)大瓜為好，單位面積株數(shù)雖少，但莖葉多，單瓜重，品質(zhì)好。

⑶壓蔓：當(dāng)蔓長(zhǎng)30厘米時(shí)，應(yīng)進(jìn)行理蔓，使其分布均勻，并在節(jié)上用土塊壓蔓，促使產(chǎn)生不定根，固定葉蔓，防止相互遮光和被風(fēng)吹斷、傷根損葉，以后每隔5-6節(jié)壓一次，直至蔓葉長(zhǎng)滿畦面為止。壓蔓方法有明壓和暗壓兩種。在土壤濕度大時(shí)，為防止?fàn)�藤，不必將瓜藤全部埋入土內(nèi)，只將土塊壓在節(jié)位上，節(jié)間仍露地面（即明壓）。

⑷人工輔助授粉：在清晨雌花開放時(shí)，將附近的雄花采下來(lái)，摘除花瓣，見花藥開裂，花粉很多時(shí)，將花粉輕輕涂在雌花柱頭上。

⑸留瓜：西瓜的第一雌花比第二、三雌花結(jié)瓜早10多天成熟，但當(dāng)時(shí)的瓜秧小，葉片少，養(yǎng)分不足，一般不留頭瓜。早熟品種可留第二、三朵花，晚熟種留第三、四朵花。待瓜長(zhǎng)至1-1.5公斤時(shí)，隔5-6天下午將瓜輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，使陰面見光，共2-3次，可使瓜面受光均勻，色澤一致。

化瓜現(xiàn)象的預(yù)防：⑴進(jìn)行人工授粉。⑵控制密度，增加光照。⑶開花期水分應(yīng)供應(yīng)充足。⑷西瓜生長(zhǎng)期間，尤其是在開花結(jié)果期，避免偏施氮肥，造成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，莖葉生長(zhǎng)消耗大量養(yǎng)分，幼瓜因營(yíng)養(yǎng)不足而脫落。⑸防止高溫高濕引起“瘋長(zhǎng)”現(xiàn)象。

⑹“瘋秧”現(xiàn)象的預(yù)防：合理整枝，一般西瓜留2-3條蔓，如單蔓或多蔓都易造成植株生長(zhǎng)過(guò)旺而瘋長(zhǎng)。如果出現(xiàn)瘋秧現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)采用重壓蔓、扭傷莖蔓頂端、扭破座果節(jié)位前的莖蔓等方法抑制莖葉生長(zhǎng)。促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向幼果分配。