農(nóng)戶在栽植果樹(shù)時(shí)，喜歡把土培到30至40厘米高，甚至更高，影響果樹(shù)根部的正常呼吸；限制穴內(nèi)土壤中好氣細(xì)菌的活動(dòng)，使其無(wú)法把土壤中的有機(jī)質(zhì)分解成為可供根部吸收的無(wú)機(jī)質(zhì)，減少了根部將這些無(wú)機(jī)質(zhì)輸送給葉片的數(shù)量，葉片也減少了在光合作用中制造營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)碳水化合物的數(shù)量；影響果樹(shù)的正常生長(zhǎng)；使樹(shù)根基部長(zhǎng)出新根，即二重根，造成穴內(nèi)有限的水、肥、空間處于上下層根系爭(zhēng)奪的狀態(tài)。新根到秋季干旱時(shí)，又因土墩缺水而枯死，造成大量營(yíng)養(yǎng)的損失。

    在栽培果樹(shù)培土太少，也會(huì)嚴(yán)重地限制根部的正常生長(zhǎng)發(fā)育，進(jìn)而影響樹(shù)干、枝、葉的生長(zhǎng)；在雨季會(huì)使植樹(shù)穴內(nèi)積水而把根部浸死，在冬季冰雪天會(huì)使樹(shù)凍死。培土的正常高度是高出地面10厘米，并且不宜再壓緊，使松土下沉后不積水，并在樹(shù)干涂抹護(hù)樹(shù)將軍保溫防凍，阻礙越冬病菌著落與樹(shù)體繁衍，同時(shí)全園普噴護(hù)樹(shù)將軍殺菌消毒，減少病菌源。