現(xiàn)代果樹(shù)栽培主要是矮化密植栽培,利用人工和化學(xué)控制的方法使樹(shù)體矮化,加大單位面積上果樹(shù)的栽植株數(shù),以求大幅度提高單產(chǎn)。蘋(píng)果矮化密植栽培的管理要點(diǎn)如下:
(1)加大栽培密度
矮化砧嫁接的蘋(píng)果樹(shù)樹(shù)冠體積小于喬化砧嫁接的蘋(píng)果樹(shù)樹(shù)冠體積,矮化砧蘋(píng)果樹(shù)單株產(chǎn)量低于喬化砧蘋(píng)果樹(shù),所以,栽植矮化蘋(píng)果樹(shù)必須根據(jù)不同的矮化砧木和不同類型的短枝型品種適當(dāng)加大栽培密度,進(jìn)行合理密植。例如,M26中間砧蘋(píng)果樹(shù),一般可畝栽80-100株中間砧蘋(píng)果樹(shù);M7中間砧蘋(píng)果樹(shù),畝栽50-60株比鉸合適。
(2)不宜采用多主枝的高大樹(shù)形
矮化密植蘋(píng)果樹(shù)栽密度大,從而導(dǎo)致其主要矛盾是樹(shù)的生長(zhǎng)空間有限和植株的枝葉過(guò)多且增大速度過(guò)快,因此修剪整形時(shí)不宜采用主干疏層形樹(shù)形,而要采用紡綞形,細(xì)長(zhǎng)紡綞形或改良紡綞形樹(shù)形。
無(wú)論哪一種紡綞形樹(shù)形,其結(jié)構(gòu)特別是有主枝無(wú)側(cè)枝,修剪樹(shù)時(shí)要注意控制樹(shù)冠的大小,同時(shí)盡量增加主枝數(shù)目。由于主枝增多且無(wú)側(cè)枝,就要防止主枝的生長(zhǎng)勢(shì)比中心干的生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),不要使樹(shù)的主枝延長(zhǎng)太快,以免影響中心干的生長(zhǎng)勢(shì)衰弱不壯。每個(gè)上枝的枝體要縮小,修剪的方法要以輕剪為主、少短截。冬季修剪時(shí),幼齡樹(shù)主枝處長(zhǎng)枝可以不剪截。
(3)注意及時(shí)更新復(fù)壯
矮化密植蘋(píng)果樹(shù)載植密度大,單株樹(shù)掛果多,單位面積產(chǎn)量高。但果園里光照條件不如樹(shù)稀果園,因此,肥水供應(yīng)如稍有不足時(shí)樹(shù)勢(shì)則很易衰弱。如若品種是短枝型品種,管理跟不上,樹(shù)更易早衰。
由于上述原因,樹(shù)進(jìn)入盛果期后有些樹(shù)開(kāi)花到頂,必須特別注意及時(shí)更新修剪,在肥水管理上要保證營(yíng)養(yǎng)和水分供應(yīng)。修剪時(shí)要注意調(diào)整樹(shù)勢(shì)使其均衡,要保持中心干的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì),延緩衰老,使樹(shù)的經(jīng)濟(jì)壽命延長(zhǎng)。
(4)改善光照條件,增強(qiáng)葉片光合效能
矮化密植蘋(píng)果樹(shù)株數(shù)多、枝條多、葉片多,因此,應(yīng)采取多種措施改善光照條件,增強(qiáng)葉片光合效能。
為此,冬剪應(yīng)注意多疏少截,必要時(shí)夏季也要進(jìn)行疏剪,及時(shí)適當(dāng)?shù)恼{(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu),提高有效葉面積系數(shù)。還應(yīng)減少來(lái)自果園四周的遮蔭。在山區(qū)建果園時(shí),要在向陽(yáng)開(kāi)闊地段建園。最好南北行栽植,要行距大于株距,以利增加光照時(shí)間,增強(qiáng)光合效能。適當(dāng)疏剪枝條和葉片以后,要防止葉片早衰脫落,以保證生長(zhǎng)后期的光合作用效能仍然良好。