一、選地建園

    四季甜楊桃為熱帶常綠果樹，宜在熱帶、南亞熱帶地區(qū)作經(jīng)濟(jì)栽培。由于喜高溫多濕，較耐陰，忌冷，怕旱，怕風(fēng)，因此，在適宜區(qū)內(nèi)，還應(yīng)選土層深厚肥沃、水分充足、排水便利、背風(fēng)向南的平地建園；若山地建園，則宜選有水源可灌溉、土質(zhì)較好、坡度較小的南、東南向的中下坡。

    平地建園一般要挖排灌水溝。在珠江三角洲圍田區(qū)，楊桃園排灌水溝深達(dá)1米左右。但排灌水溝的深淺應(yīng)依地下水位的高低而定。山地建園要搞好水土保持及改良土壤，提高肥力，解決灌溉用水。

    二、種植

    四季甜楊桃除太冷的天氣外，一年四季均可種植。種植得越早，生長時間就越長，當(dāng)年產(chǎn)量就越高。種植深度以土團(tuán)放入穴中，稍低于地表為宜，太深果苗生長慢；太淺果苗則易受旱害，降低成活率。種植時注意淋足定根水，以后每天或隔天淋水，直至成活。

    種植規(guī)格：可3×4米、3×5米，每667平方米（畝）植40～50株，待樹冠交接后進(jìn)行間疏。植前應(yīng)挖大植穴，施足腐熟有機(jī)質(zhì)作基肥。平地果園植穴深寬各50厘米，若土質(zhì)粘硬可適當(dāng)加深加寬；山地果園植穴深寬1米，植后尚須逐年擴(kuò)穴改土，每穴施土雜肥25千克，禽畜糞10千克，菇楂10千克，餅肥2千克，另加鈣鎂磷肥、石灰各1千克與土壤拌勻后回穴，并培成高出地面20厘米的土墩。待土壤下沉后，即可栽植。定植時苗木宜扶正，將根部周圍泥土壓實，蓋草。另外，定植以后，每年最少需中耕一次，以促進(jìn)土壤風(fēng)化，達(dá)到通氣性好、透水性好，利于根部生長。

    四季甜楊桃具有早結(jié)果習(xí)性，一般年頭種植、年底收果，但初期株行間空地多，且楊桃怕烈日曬，要求半陰、濕潤環(huán)境，故應(yīng)合理間種番木瓜、香蕉、蔬菜、黃豆等作物為妥。

    三、施肥技術(shù)

    （一）幼齡樹施肥。

    四季甜楊桃幼齡樹施肥以薄肥勤施為原則，種植40天后開始施稀薄人畜糞尿，每隔15天施一次，濃度逐漸增加，并可加少量化肥。冬至前后施土雜肥加過磷酸鈣，一次每株約10千克，穴施，以增加樹勢和提高抗寒力。以上是第一年的幼齡樹施肥要求，務(wù)必做足工夫，為早結(jié)果打下良好基礎(chǔ)。

    （二）結(jié)果樹施肥。

    結(jié)果樹施肥是豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的關(guān)鍵措施之一，要依抽梢、開花、小果轉(zhuǎn)蒂及果實發(fā)育期施肥。在廣州地區(qū)，清明前后施速效水肥促進(jìn)青梢萌發(fā)生長，立夏后施速效氮肥促進(jìn)花芽形成及早開花，7～9月施座果、促梢肥，促進(jìn)果實發(fā)育、新梢萌發(fā)和成花，11月施水糞過寒肥，初冬或春夏穴施長效有機(jī)質(zhì)肥。

    ⒈ 促梢壯梢催花肥　在4～5月施速效氮肥，以有機(jī)質(zhì)肥與化肥結(jié)合，按過磷酸鈣、餅麥肥、人糞尿2∶3∶100漚制，每株施25～30千克，加少量尿素效果更佳。

    ⒉ 保果肥　在6～7月，正造果拇指大并開始轉(zhuǎn)蒂下垂時施用，過磷酸鈣、餅麥肥、人糞尿1∶2∶100漚熟施用，每株25～30千克。

    ⒊ 壯果促花肥　在8月開始，果實定形、充實，又一批花繼續(xù)開放，可再施1次肥，種類、份量同保果肥。因高溫期，宜晴天早、晚施；若干旱，還要結(jié)合灌水。

    ⒋ 促熟肥　為使果實早熟和提高品質(zhì)，果實將成熟前再施1次速效尿素為主，每株50克，并適當(dāng)制水。

    ⒌ 過冬肥　12月施重肥，以有機(jī)質(zhì)肥為主，為一年中的重點(diǎn)肥，應(yīng)占全年施肥量的25％以上，對增強(qiáng)樹勢和抗寒力、減少冬季落葉枯枝、提高明年產(chǎn)量有重要作用。在花蕾著生和開花前，應(yīng)避免施化肥，以免營養(yǎng)過盛。

    四、排灌水

    楊桃種植后，因植株仍小，須注意水分供給，不可過濕或太干旱。成年樹在開花期需保持土壤干濕適宜，以防造成落花、落果。果實增大期水量酌增，以增大果粒，采收前則減少水分，以提高品質(zhì)及風(fēng)味。本省南部旱季很大，每年干旱季節(jié)得酌予灌水，每月1～2次，但雨季則需注意排水，以防積水。

    五、樹冠管理

    （一）整形修剪。

    四季甜楊桃幼樹整形以培養(yǎng)3～5條分布均勻的主枝、造成主側(cè)枝分布均勻、結(jié)構(gòu)牢固的圓傘形樹冠為主要任務(wù)，故初期應(yīng)盡量保留枝梢，短截過長的營養(yǎng)枝，以促進(jìn)多分枝，由于楊桃梢較細(xì)，易下垂，故整形時可用竹樁支撐和用細(xì)繩吊縛主枝、分枝，務(wù)必分布均勻，主、分枝不下沉，日后不易出現(xiàn)通頂。

    楊桃每年開花4次，其修剪時期與方法，直接間接影響開花與結(jié)果。第一次修剪于每年3月左右，果實采收完畢施肥后10～15天舉行。第二次修剪于6月份左右進(jìn)行。第三次修剪于寒露前20天左右進(jìn)行。對楊桃樹冠內(nèi)枝條修剪時，一般不要將整枝刪除，而是留2厘米左右的枝樁，使結(jié)枝頭果，此與其他果樹的修剪不同。

    （二）疏果。

    楊桃結(jié)果過多時，為促使果粒肥大，保持果形美觀，提高經(jīng)濟(jì)價值，應(yīng)酌量疏果。將畸果、幼小果、病蟲為害果除去，每期宜舉行1～2次，第一次于果實直徑3厘米左右時，第二次于套袋時進(jìn)行。

    （三）防風(fēng)和防寒。

    楊桃枝梢較細(xì)弱、下垂，果梗又較纖弱，易遭風(fēng)害，落葉落果和折枝，由于果實碩大，結(jié)果多，更易受害，特別是臺風(fēng)害，沿海果園尤為嚴(yán)重，要積極預(yù)防。除選避風(fēng)建園外，進(jìn)入結(jié)果期后應(yīng)在樹冠四周用竹木支撐馬鞭枝群，支點(diǎn)應(yīng)選在枝條直徑2～3厘米處，使馬鞭枝群穩(wěn)固。