葡萄苗木質(zhì)量的好與否,關(guān)鍵在于夏、秋季節(jié)的管理。我研究所培育葡萄苗木,已有二十余年歷史,現(xiàn)又建一處百萬(wàn)葡萄苗圃基地,對(duì)于葡萄苗圃的夏秋管理積累了一些經(jīng)驗(yàn),簡(jiǎn)介如下,供參考。
一、枝蔓管理
1.一般說(shuō)來(lái),扦插育苗的葡萄苗于七月上中旬新梢即長(zhǎng)到40~50厘米,其中會(huì)有若干苗木長(zhǎng)有數(shù)個(gè)新梢或一個(gè)新梢數(shù)個(gè)副梢,此種苗木難以培育出壯苗。對(duì)于密度較大的苗圃,必須及時(shí)抹權(quán),留取一個(gè)健壯的新梢,其余的新梢或副梢(杈)全部抹去。
2.摘心。待葡萄苗木新梢長(zhǎng)到50厘米左右時(shí),摘去10~15厘米。摘心后發(fā)生的副梢,除留下頂端的一個(gè)外,其余全部抹去。頂端的副梢長(zhǎng)至5~6片葉時(shí),留2~3片葉摘心。副梢上再生的副梢全部抹掉。
3.架縛。有些高檔葡萄品種,果農(nóng)想多長(zhǎng)一些種條,苗木上的新梢可放至1米及至1.5米,這樣的苗木必須架縛。方法有二。第一種,可以每二行苗木,在其行間每隔3~4米插一竹竿,拉上細(xì)鐵絲或尼龍繩2~3道。兩頭竹竿各拉一條拉線。將兩趟苗木全部綁縛竹竿間鐵絲或尼龍繩上。第二種,若苗木較稀植,亦可每株苗木一竹竿,將苗木新梢綁縛于竹竿上生長(zhǎng)。竹竿上端以橫桿連接,以防風(fēng)吹倒或人碰倒。二、土肥水管理
1.施肥,兩種方式。一是地下追肥。一般追尿素即可。待苗木長(zhǎng)到7~8片葉時(shí),畝撒施15~20千克尿素,15天后再施一次,一般施3次即可。二是根外追肥。夏季結(jié)合噴藥噴0.5%尿素,秋季噴0.3%磷酸二氫鉀,各噴兩次即可。
2.適時(shí)澆水。在葡萄插條萌動(dòng)前,一般每7天澆一水。待新梢長(zhǎng)到10~20厘米以后,每半月澆一次水。待新梢長(zhǎng)至30~40厘米后,每20天澆一次水。若天降雨,墑情較好,則不要澆水。待苗木長(zhǎng)至50厘米時(shí),適當(dāng)控制澆水。若苗木冬前不出圃,一定要澆好越冬水。每次追肥均應(yīng)隨即澆水。
3.中耕除草。苗圃畦中多半蓋有地膜,一般不用中耕,拔除雜草即可。畦埂及兩側(cè),要在每次澆水后劃鋤保墑一次,同時(shí)除去雜草。
三、病蟲害防治
這是培養(yǎng)壯苗、無(wú)病毒苗的至關(guān)重要的一環(huán)。其間,主要防治的病害是霜霉病和黑痘病;主要防治的蟲害是棉鈴蟲、甜菜夜蛾和葡萄天蛾。利用噴藥對(duì)病蟲害綜合防治即可。
當(dāng)苗木長(zhǎng)至7~8片葉時(shí),開(kāi)始噴藥,可噴一次50%,多菌靈500倍液,半月后噴一次80%噴克600~800倍液。苗木摘心后,噴一次1∶0.7∶200倍波爾多液。若發(fā)現(xiàn)有霜霉病發(fā)生,噴一次78%科博600倍液,或80%,乙磷鋁300~500倍液。秋季,葉片已經(jīng)老化,新梢也基本停止生長(zhǎng),此時(shí)以1∶1∶180倍或1∶1.5∶180波爾多液為主。在蟲害發(fā)生季節(jié),在噴殺菌藥時(shí)加入防治此種蟲害的藥物即可。發(fā)現(xiàn)有葡萄天蛾,可加入敵敵畏1000~1500倍液,若發(fā)現(xiàn)有棉鈴蟲、甜菜夜蛾則加入龍威1號(hào)1000~1500倍液。最好避開(kāi)中午高溫,于過(guò)午4點(diǎn)以后噴藥。
四、品種純度管理
每個(gè)葡萄品種都有自己的生理特性。在新梢長(zhǎng)至7~8片葉時(shí),看其新梢和幼葉很好辨認(rèn)。待認(rèn)出雜苗后,要連根拔掉。若大面積苗圃中有若干個(gè)品種,應(yīng)以竹片記上標(biāo)記插于不同品種間,最好再以塑料繩圈拴一下,要建立品種檔案,將苗圃地制出平面圖,標(biāo)明各品種的位置及育苗數(shù)量,此項(xiàng)工作一定要嚴(yán)謹(jǐn),萬(wàn)一品種混雜,哪怕是高檔品種混在普通品種中,也屬于雜苗,都會(huì)給今后的生產(chǎn)帶來(lái)?yè)p失。
五、適時(shí)出圃
葡萄苗木落葉后,不應(yīng)立即出圃,此時(shí)是營(yíng)養(yǎng)繼續(xù)貯存于根部的過(guò)程。一般說(shuō)來(lái),在“小雪”前后出圃比較合適。