一、蕉園選擇
香蕉對(duì)土壤要求不嚴(yán)格,一般多選擇土壤肥沃、土層深厚、避風(fēng)、排灌條件好、地下水位低的作好香蕉園。
二、栽培措施
(1)植前的準(zhǔn)備工作。已選好的蕉園工作程序?yàn)椋孩倨露容^大的蕉園,修好平臺(tái)后挖穴;穴規(guī)格為60cm×60cm×50cm;②平坡地、水田地蕉園,深耕耙地→碎土→起畦→開(kāi)挖排水溝→畦面規(guī)劃→挖穴→施基肥→準(zhǔn)備定植。
(2)種植規(guī)格。畝植150~160株左右,規(guī)格為200~220cm×200cm。
(3)種植方法。一般采用一畦雙行成矩形種植,在排水不良的蕉園,宜采用單行的方式種植。定植方法:將營(yíng)養(yǎng)袋苗放入穴中,覆上部分土后,用鋒利小刀在塑料袋上對(duì)劃兩刀,把薄膜袋抽出,再覆土至土坯上3cm,淋足定根水。定植宜選在陰雨天進(jìn)行。
(4)種植時(shí)期。香蕉從定植到收獲約需10~12個(gè)月。選擇定植期是調(diào)節(jié)產(chǎn)期的主要措施(與產(chǎn)期有關(guān)的因素是:植期、肥水管理栽培品種和市場(chǎng)需求)。在我市,宜選擇4~6月份定植,次年3~5月份收獲。
三、肥水管理
(1)肥料
①施肥的原則
a、早期多施:植后5~7個(gè)月為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段,施肥量占全年的60%-70%。
b、勤施、薄施、重點(diǎn)施,高溫、高濕季節(jié),氮肥要采用少量多餐的方法施用,重點(diǎn)施指花芽分化期要施重肥。
c、氮磷鉀配合施,適當(dāng)補(bǔ)給微肥。
②施肥方法
施肥的方法有穴施、淋施和撒施。
③施肥時(shí)期,種類(lèi)和數(shù)量
a、基肥。植前施足基肥,每穴施用酵素菌堆漚腐熟過(guò)的有機(jī)肥8~9公斤。后再用六國(guó)牌磷酸二銨0.15~0.2公斤+硫酸鉀0.2公斤+5%線蟲(chóng)靈顆粒劑20~50克(防治根結(jié)線蟲(chóng))強(qiáng)力吸水保水保肥劑—根灌膠6克+水5公斤混勻,浸6小時(shí)施在有機(jī)肥上,即覆土定植。
(此有機(jī)肥為“酵素菌微生物糞肥”,其肥料配方、制作方法及使用方法見(jiàn)附條)。
定根水、香蕉定期后,澆施定根水,在定根水中加土壤改良劑。畝用量:土壤改良劑(600毫升,600倍液)+水(360公斤)定根水,按香蕉每畝180株計(jì)算,約2公斤/株。
(a)促苗肥。定植后15天,用尿素50克/株+生物鉀粉劑30克株+肥力高(或菜老大)3克/株,兌水/桶(約25公斤),淋施15株,以后每隔10天淋施一次。
植后第2個(gè)月,開(kāi)溝施尿素50克/株+硫酸鉀50克/株。
植后第3個(gè)月,開(kāi)溝施尿素50克/株,穴施餅肥250克/株。
植后第4個(gè)月,結(jié)合灌水,撒施六國(guó)牌磷酸二銨100克/株+硫酸鉀150克/株。
(b)壯穗肥。試管苗植后約3個(gè)半月,就開(kāi)始花芽分化,這是決定果指數(shù),果梳數(shù)的時(shí)期,要施重肥2~3次,均可采用結(jié)合灌水撒施的方法,每隔20天施一次。
第1次,硫酸鉀150克/株
第2次,復(fù)合肥150克/株和穴施餅肥150克/株。
第3次,復(fù)合肥150克/株和硫酸鉀150克/株。
(c)壯果肥。根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì),決定施肥量。一般抽蕾前施一次尿素50克/株和硫酸鉀150克/株;斷蕾后再施一次復(fù)合肥50克/株和硫酸鉀50克/株。
為了充分發(fā)揮追施肥料的效果,凡在追肥之前5天,都應(yīng)分別用15毫升植物動(dòng)力2003+水15公斤進(jìn)行葉面噴施,以利促根壯根。
3、施肥時(shí)期:種類(lèi)和數(shù)量
(1)基肥。植前施足基肥,每穴施用酵素菌堆漚腐熟過(guò)的有機(jī)肥8~9公斤。后再用復(fù)合肥0.15~0.2公斤+硫酸鉀0.2公斤+5%線蟲(chóng)靈顆粒劑20~50克(防治根結(jié)線蟲(chóng))+水5公斤混勻,浸6小時(shí)施在有機(jī)肥上,即覆土定植。香蕉定植后,要淋施定根水。
(2)促苗肥。定植后15天,用尿素50克、生物鉀粉劑30克、肥力高(或菜老大)3克,兌水1桶(約25公斤),淋施15株,每隔10天淋施一次。植后第2個(gè)月,每株溝施尿素50克、硫酸鉀50克。植后第3個(gè)月,每株溝施尿素50克、穴施餅肥250克。
(3)壯穗肥。試管苗植后約3個(gè)半月,就開(kāi)始花芽分化,這是決定果指數(shù),果梳數(shù)的時(shí)期,要施重肥2~3次,均可采用結(jié)合灌水撒施的方法,每隔20天施一次。第1次,每株施硫酸鉀150克。第2次,每株施復(fù)合肥150克、餅肥150克和有機(jī)肥4~5公斤。第3次,每株施復(fù)合肥150克和硫酸鉀150克。
(4)壯果肥。根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì),決定施肥量。一般抽蕾前每株施一次尿素50克和硫酸鉀150克;斷蕾后每株再施一次復(fù)合肥50克和硫酸鉀50克。
(二)合理排灌
合理排灌能加速香蕉生產(chǎn),調(diào)節(jié)抽蕾期,提高產(chǎn)量和品質(zhì),植后3個(gè)月,要經(jīng)常灌水保潤(rùn)促小苗早生快發(fā)。9—10月份為臺(tái)風(fēng)暴雨季節(jié),要注意排水防澇。進(jìn)入花芽分化期,要結(jié)合施肥,加強(qiáng)排水防旱。吐蕾后,果實(shí)逐漸膨大,蕉園要保持濕潤(rùn)。
四、蕉園管理
1、植株管理 香蕉植后3~4個(gè)月起,有較多吸芽萌發(fā),應(yīng)及時(shí)挖除,待抽蕾或收獲后,才選留下茬芽苗。在管理中要及時(shí)清除老、枯、病葉,以免引起病蟲(chóng)害。
2、中耕除草 蕉園因經(jīng)常灌水保濕,營(yíng)養(yǎng)充足,雜草生長(zhǎng)較快,應(yīng)及時(shí)采用人工清除,雜草多時(shí),可采用30%草甘膦可濕性除草(粉)劑沖水150倍液噴草不噴假莖和蕉葉。
3、斷蕾和疏果 花蕾的延伸生長(zhǎng),會(huì)消耗養(yǎng)分,應(yīng)在開(kāi)兩梳不結(jié)實(shí)的中性花后斷蕾,且宜在晴天或下午進(jìn)行。若掛果時(shí)保持的青葉少,應(yīng)適當(dāng)疏除部分果,這樣處理,可提高香蕉的等級(jí)。在抽蕾前后,必須注意用硝酸鉀75克(或鉀寶75克)+葉面龍1支(或迦姆豐收10毫升)+云大120 一支+水5公斤,進(jìn)行葉面、葉背噴施。
4、套袋 套袋可提高香蕉品質(zhì)和外觀色澤。袋用藍(lán)色膜,套袋時(shí)間宜選擇在香蕉斷蕾后7~10天內(nèi)進(jìn)行。套時(shí)將上端袋口扎緊。
五、病蟲(chóng)害防治
為害香蕉的病蟲(chóng)害主要有“三病”和“三蟲(chóng)”。
1、香蕉束頂病:俗稱(chēng)“蕉公”,屬病毒病。染病植株一般不能抽蕾,主要通過(guò)種苗和香蕉蚜蟲(chóng)傳播。防治方法:(1)吸芽易帶病,不宜在病區(qū)引種,推廣種植試管苗;(2)消滅傳播媒介,蚜薊清2000倍液(或蚜虱凈10克)+菌毒殺星(或病毒K)15毫升+植物生理平衡劑25克+云大120一支+水15公斤,每5~7天噴施一次,連續(xù)2~3次,同時(shí)對(duì)病株用植物生理平衡劑600倍液灌根兩次(相隔5天一次)。殺死蚜蟲(chóng)及防治病毒。(3)發(fā)現(xiàn)病株,滅蚜蟲(chóng)后兩天挖除,并撒石灰于病穴。
2、花葉心腐病:此病為病毒病,發(fā)生后可見(jiàn)葉鞘發(fā)生崩潰而腐爛,心葉枯死,防治方法同束頂病。
3、葉斑病:7~10月份為高溫高濕氣候,臺(tái)風(fēng)頻繁,很容易發(fā)生此病。防治方法:(1)加強(qiáng)栽培管理,提高植株抗病能力;(2)保持蕉園清潔,割除病葉及燒毀;(3)每隔2個(gè)月噴施:①灰霜靈20毫升+植物生理平衡劑25克+迦姆豐收10毫升+云大120一支+水15公斤;②25%敵力脫乳油10毫升+葉面龍1支+植物生理平衡劑25克+水15公斤或用百菌清、瑞毒霉防治。
4、三大害蟲(chóng)類(lèi) 為害香蕉的三大害蟲(chóng)類(lèi)是:地下害蟲(chóng)(俗稱(chēng)雞母蟲(chóng)、地老虎)、象鼻蟲(chóng)和卷葉蟲(chóng)。防治方法:(1)在定植前,每穴施5%線蟲(chóng)靈顆粒劑20~25克;(2)經(jīng)常保持蕉園清潔,剝除腐爛的葉鞘,減少成蟲(chóng)、幼蟲(chóng)棲身的場(chǎng)所;(3)化學(xué)藥劑防治,常用的殺蟲(chóng)劑有青鈴靈12毫升+立靈6克+水15公斤,還有盛豐殺蟲(chóng)劑、施保功等。
六、采收
商品香蕉一般采用如下成熟度采收:(1)1~3月份采收,成熟度為8成熟;(2)4~5月份采收,成熟度為7成半熟;(3)6~8月份采收,成熟度為7成熟。采收時(shí)應(yīng)做到果串著地,用毛毯或泡膜包墊,避免蕉果發(fā)生割、壓、碰、擦等機(jī)械損傷。