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上年甘蔗收獲之后，留在蔗地土中的蔗蔸的芽在適宜的環(huán)境條件（主要是溫度和濕度）下萌芽出土，再長(zhǎng)成蔗株，稱宿根蔗。宿根蔗高產(chǎn)栽培主要技術(shù)是：
一、種好新植蔗。
1．選用宿根性強(qiáng)的品種。品種的選用要考慮高產(chǎn)、高糖、熟期、適應(yīng)性、宿根性和抗逆性性能綜合因素。目前，生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的品種有：新臺(tái)糖22號(hào)、臺(tái)優(yōu)、園林6號(hào)、粵糖93／159、粵糖00－236、桂糖00／122、贛蔗18號(hào)等和一些引進(jìn)的外國(guó)品種。
2．合理密植。從宿根蔗平衡增產(chǎn)和宿根年限考慮，行距宜用1～1．2米。
3．增施有機(jī)肥料。配施氮、磷、鉀肥，增施有機(jī)肥，有條件的可在9～10月灌水1～2次，可以促進(jìn)地下蔗芽萌發(fā)，為宿根蔗打下多芽、壯芽的基礎(chǔ)。
4．防治病蟲(chóng)害。重點(diǎn)防治地下害蟲(chóng)和棉蚜蟲(chóng)以及黑穗病等。
二、選留宿根蔗地，適時(shí)安排砍收。
1．選定留宿根蔗地。甘蔗栽培一般是1年新植2年宿根，部分3～4年宿根。留宿根蔗必須考慮以下因素：①蔗株生長(zhǎng)正常，無(wú)嚴(yán)重病害；②畝有效莖4000株以上，分布均勻，斷壟缺株少；③地下害蟲(chóng)少，蔗株沒(méi)有受到或少受棉蚜蟲(chóng)、粉介殼蟲(chóng)危害；④倒伏較少，鼠害不嚴(yán)重。
2．適時(shí)安排砍收。留宿根的甘蔗，一般安排在1月開(kāi)始砍收，最適宜是2～3月砍收。
3．講究砍蔗質(zhì)量。用小鋤低砍，入土3厘米或平土砍蔗，留基部蔗頭8～12厘米即可�？痴釙r(shí)要注意減少切口破裂。
三、破壟松蔸、促進(jìn)發(fā)芽。
1．蔗地預(yù)處理。甘蔗收獲后，應(yīng)及時(shí)處理留在蔗地上的青葉及枯葉殘莖，以便破壟松蔸�？萑~的處理方法：一般是提倡蔗葉還田，一是通過(guò)碎葉還田機(jī)把全部蔗葉破碎后再破壟松蔸，加速蔗葉腐爛；二是集中蔗葉隔行鋪在行間，一行放蔗葉，另一行破壟松蔸，下一次管理又把蔗葉堆放到另一行間。
2．破壟松蔸。甘蔗砍收后當(dāng)月就破壟松蔸，宜早不宜遲，這樣可以提高發(fā)株率，提高宿根蔗產(chǎn)量。破壟松土的深度對(duì)宿根蔗發(fā)株影響很大，一般要求蔗頭基部3～4厘米泥土不動(dòng)，以保護(hù)根系吸收能力，讓蔗頭的長(zhǎng)度1／3～1／2露出空間為宜。方法是將蔗畦兩側(cè)的泥土犁翻入畦溝，并把蔗蔸周?chē)驼犷^之間的泥土鋤松挖入畦溝。
3．早蓋地膜保暖防寒。蔗地破壟松蔸后，土壤濕潤(rùn)就要進(jìn)行噴除草劑覆蓋地膜。如果土壤干應(yīng)淋水或小雨后噴除草劑。畝用阿特拉津200克加乙草胺100克兌水50～60公斤，均勻噴施蔗行。覆蓋宿根蔗的地膜應(yīng)選擇無(wú)色透明，厚度為0．005毫米，寬度為50～55厘米地膜，將蔗頭全部覆蓋，膜兩邊離蔗頭基部10厘米左右，周?chē)眉?xì)土壓緊密封，注意不讓蔗頭碰破地膜。當(dāng)外界溫度穩(wěn)定在20℃以上，每米有蔗苗8株以上時(shí)，即可揭膜施肥埋壟。
四、施肥管理，促進(jìn)蔗苗生長(zhǎng)。
1．補(bǔ)苗。在3月下旬4月初，平均氣溫在25℃以上15～18天，蔗芽萌發(fā)出土，不發(fā)芽的蔗蔸已霉變、衰退沒(méi)有生命力，應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)苗。凡是50厘米以上地段無(wú)苗的，在中間挖穴，就近挖發(fā)枝粗壯的蔗蔸植下，如果缺苗多，將全部邊行蔗蔸挖來(lái)補(bǔ)植，邊行另用種莖播種。
2．適時(shí)施肥回土埋壟。回土埋壟的時(shí)間（如地膜覆蓋的蔗地，在外界平均氣溫高于20℃即可揭膜回土埋壟），一般是3～4月，蔗芽萌發(fā)出土2～3葉為宜。施肥與新植蔗基肥一樣，畝施鈣鎂磷肥100公斤，氯化鉀25～30公斤，尿素15～20公斤，或等值復(fù)合肥150公斤，均勻施于蔗蔸兩旁。畝施地慶2～2．5公斤防治害蟲(chóng)。施肥施藥后及時(shí)回土埋壟，以減少肥料損失，要求覆土厚3～4厘米。
3．旱追肥多施肥。宿根蔗的施肥量一般比新植蔗增加20％左右。施肥時(shí)間比新植蔗早半個(gè)月左右。根據(jù)蔗苗生長(zhǎng)狀況，可分1次或2次攻施，畝施尿素36～42公斤，或復(fù)合肥50公斤。大培土20厘米，在5月至6月上旬完成。
4．抓好其他田間管理。宿根蔗的其他田間管理，如防蟲(chóng)防害、封溝防旱、剝?nèi)~覆蓋抗旱、砍收，都參照新植蔗的辦法進(jìn)行。
