貉皮的初步加工
    一、取皮季節(jié)皮毛成熟的鑒定方法
    貉的取皮季節(jié)一般在11～12月份，貉皮成熟的標(biāo)準(zhǔn)主要是看臀部毛絨是否長(zhǎng)齊，如果已經(jīng)長(zhǎng)齊，則標(biāo)志著全身毛絨成熟，可屠宰剝皮。
    二、處死方法
    貉處死的方法，可用藥物致死法、心臟注射空氣、電擊法等。
    1．藥物致死法  可用司可林(氯化琥珀膽堿)處死，按0.5～0.7毫克／千克體重的劑量，皮下或肌肉注射，貉在3～5分鐘死，不損傷或污染毛被。
    2．心臟注射空氣法  將貉保定好，術(shù)者用左手固定動(dòng)物的心臟，右手持注射器，在心臟跳動(dòng)最明顯處插入注射器，如有血自然回流，即可注入空氣10～20毫升，貉會(huì)迅速死亡。
    3．電擊法  將連接220伏火線的金屬棒導(dǎo)入肛門，待貉前爪或口、鼻接觸地面通電5～10秒即可死亡。
    三、剝皮技術(shù)
    屠宰之后，要在貉尸體尚有一定溫度時(shí)剝皮。應(yīng)采用筒式剝皮法，具體方法：
    1．挑襠  即從后肢肘關(guān)節(jié)處下刀，沿股內(nèi)側(cè)背腹部長(zhǎng)短毛分界線，通過肛門前緣挑至另一后肢肘關(guān)節(jié)處，然后從尾的中線挑至肛門后緣，再將肛門兩側(cè)的皮膚挑開，去掉前后趾爪部。
    2．剝皮  先用手指插入腿的皮和肉之間，先剝離后臀部，然后從后臀部向頭部方向做筒狀翻剝，剝至雄貉生殖器時(shí)，將尿道剪斷。剝至頭部時(shí)，要注意保持耳、眼、鼻部皮張的完整。在這些部位要用刀割斷皮和肉的連接處。為避免油脂、殘血污染毛皮，剝皮時(shí)手和皮板下要撒鋸末或麩皮。
    四、貉皮的上楦和干燥
    貉皮被剝下后，需刮油，然后由鋸末或麩皮洗皮，既要洗掉皮板上的浮油，又要洗掉被毛上的油脂或其他污物。洗好的皮張應(yīng)及時(shí)上楦。上楦時(shí)，首先將頭部固定在楦板上，然后均勻地向后拉長(zhǎng)皮張，使皮張充分延伸后，再把邊緣用圖釘固定在楦板上，最后把尾往寬拉平固定。
    上楦好的皮張需立即干燥。規(guī)模較大的養(yǎng)殖場(chǎng)最好采用吹風(fēng)干燥法，小規(guī)模的養(yǎng)貉場(chǎng)可采用烘干干燥法。干燥的溫度最好在20～25℃，嚴(yán)禁在高溫下烘烤，以防皮板膠化而影響鞣制。若干燥不及時(shí)，會(huì)出現(xiàn)悶板脫毛現(xiàn)象，使皮張質(zhì)量嚴(yán)重下降，失去使用價(jià)值，應(yīng)引起注意。防止悶板的方法：先毛朝里、皮板朝外上楦干燥，待干至五六成時(shí)，再將毛面翻出，變成皮板朝里、毛朝外干燥。但翻要及時(shí)，否則將影響毛皮的美觀程度。
    干燥好的皮張應(yīng)及時(shí)下楦。下楦后，應(yīng)對(duì)皮張進(jìn)一步整理，用鋸末或麩皮洗去灰塵和臟物，然后梳毛，使毛絨蓬松、靈活、美觀。