珍珠雞外觀似雌孔雀，原為野生禽類，后經(jīng)人工馴養(yǎng)而成，是非洲名優(yōu)特產(chǎn)，它集觀賞、美食、滋補(bǔ)于一身。我國(guó)飼養(yǎng)的大多是法國(guó)“可樂(lè)”珍珠雞。

    場(chǎng)地選擇：珍珠雞最適宜地面平養(yǎng)。雞舍應(yīng)建在安靜、陽(yáng)光充足、地面干燥、通風(fēng)良好的地方，且保溫隔熱性能好。成年雞舍以休息室和活動(dòng)場(chǎng)所相結(jié)合為好。

    飼料配制：根據(jù)珍珠雞生長(zhǎng)發(fā)育階段的營(yíng)養(yǎng)要求，將多種原料混合在一起制成全價(jià)配方飼料，必要時(shí)應(yīng)補(bǔ)充各種飼料添加劑，如維生素、無(wú)機(jī)鹽和必要的氨基酸。

    飼養(yǎng)管理：育雛舍、飲水器、食槽要徹底消毒。珍珠雞雛雞體質(zhì)嬌弱、喜溫畏寒，頭2天要求保溫區(qū)溫度為36℃～38℃，以后每周下降2℃～3℃，直至接近外界氣溫；育雛期適宜濕度為60％～70％為宜，之后以55％～60％為宜；光照時(shí)間頭3天為16小時(shí)，4～7天為14小時(shí)，以后自然光照；飼養(yǎng)密度1周齡為40只～50只／平方米，2～3周為25～35只／平方米，以后為20只／平方米；雛雞頭幾天飲水最好飲用1：5000的高錳酸鉀水，在第1次飲水中加入5％的白糖，有條件的最好加入0.1％的維生素C。雛雞出殼后用斷喙器切去左側(cè)或右側(cè)翅膀最后一個(gè)關(guān)節(jié)，1～2周齡后剪翼，以防止擁擠飛翔。從第6周脫溫至性成熟為珍珠雞中雛階段。這段時(shí)間，珍珠雞生長(zhǎng)速度快，但抗病能力不強(qiáng)，此時(shí)飼料中可添加青綠飼料。要做好衛(wèi)生防疫工作，保持環(huán)境安靜，淘汰病弱雞。

    疾病防治 珍珠雞抗病力強(qiáng)，對(duì)普通傳染病不易感染，但對(duì)新城疫較易感染，可在雞1周齡時(shí)用雞新城疫Ⅱ系苗稀釋后滴眼、鼻或飲水，5周齡時(shí)用雞新城疫Ⅰ系苗肌注預(yù)防。陰雨天飼料中添加抗生素，定期消毒驅(qū)蟲(chóng)。