近年來，我國發(fā)展的多數(shù)特種水產(chǎn)品屬于肉食性動物，如鱖、鱸、烏鱧、鱉;少數(shù)屬于雜食偏動物性動物，如羅氏沼蝦、日本沼蝦、黃鱔、河蟹。為了有效地防止特種水產(chǎn)品種內的自相殘殺，在養(yǎng)殖過程中應做到：

  1.科學投餌首先根據(jù)不同養(yǎng)殖對象及同一對象不同生長時期對餌料的不同要求進行人工配制餌料。其次要堅持科學的投喂方法。即做到定時、定質、定量、定位投餌。既要防止餌料浪費，對水體造成污染，又要防止部分個體吃不到或吃不飽。

  2.統(tǒng)一放養(yǎng)規(guī)格放養(yǎng)時力求規(guī)格統(tǒng)一，同時在養(yǎng)殖過程中，定期拉網(wǎng)分池，將不同規(guī)格的魚進行分池養(yǎng)殖。如鱖魚在成魚養(yǎng)殖階段每隔1個月要拉網(wǎng)1次，通過拉網(wǎng)，不但能掌握鱖魚生長情況，而且可以將部分大的個體分到其他池塘中進行養(yǎng)殖。

  3.科學調整放養(yǎng)密度對于水源條件好、池塘條件好、防病工作做得好且管理水平較高的養(yǎng)殖戶，放養(yǎng)密度可適當高一些，反之則宜低一些。同時在養(yǎng)殖過程中根據(jù)養(yǎng)殖對象的生長情況不斷拉網(wǎng)分池，使養(yǎng)殖密度始終保持在較為經(jīng)濟合理的水平。

  4.適時加注新水無論是養(yǎng)殖青蝦還是養(yǎng)殖鱖魚、黃鱔或其他特種水產(chǎn)品，1次加注新水不宜過量，原則上以換去原池的1/3為度。另外，過頻過量換水易造成水體透明度增大，對于一些名特優(yōu)水產(chǎn)品如鱉、河純等在透明度大的水體中會缺乏安全感，攝食量降低，生長減緩，相互殘殺的機會也相應增多。為此，對于此類特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中的換水，除嚴格控制1次換水量外，通常還可以在加注新水后，人為添加藍綠藻類，適當降低透明度。

  5.增加水體復雜程度，改善水體小環(huán)境如河蟹、羅氏沼蝦、紅螯螯蝦等都有爭奪地盤的習性。為了增加相對棲息面積，可以人為種植水生蔬菜或其他水生植物。這不但可以為魚蝦類提供躲避場所，降低個體接觸機會，而且植物的嫩葉根可以為魚蝦蟹類所食。同時，水生植物還可以通過吸附水體中的代謝廢物，起到凈化水質作用。