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泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，具有較高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。是當(dāng)前很有發(fā)展前途的一個(gè)優(yōu)良經(jīng)濟(jì)魚類�，F(xiàn)將其人工繁殖及養(yǎng)成技術(shù)介紹如下：
一、人工繁殖
1、親鰍來(lái)源與選擇。親鰍可從溝塘捕撈或到集貿(mào)市場(chǎng)上選購(gòu)。選擇的標(biāo)準(zhǔn)是：2齡以上，體形端正、色澤正常，無(wú)傷病。雌鰍選擇體長(zhǎng)15厘米，體重30克以上，且腹部膨大、柔軟，輕壓腹部有卵粒流出；雄鰍略小于雌鰍，輕壓腹部有乳白色精液流出。雌雄配比1:3。
2、催產(chǎn)與孵化。催產(chǎn)在水泥池中進(jìn)行，面積5平方米，池深0.8米，注入水深0.3米，水為經(jīng)曝曬的機(jī)井水，水溫控制在23-25℃。產(chǎn)卵池中設(shè)置卵巢，用沸水煮過(guò)的棕皮或水草做成，將產(chǎn)卵巢用竹竿固定在產(chǎn)卵池的中央。催產(chǎn)藥物用絨毛膜激素（HCG），每尾雌鰍用1000國(guó)際單位，雄鰍劑量減半。藥液注射量為0.1-0.2毫升。采用1毫升的注射器和四號(hào)針頭進(jìn)行背肌注射。針頭入針深度0.2-0.3厘米，針頭斜向前方與體軸成45°夾角。注射藥物后約10-15小時(shí)便會(huì)發(fā)情產(chǎn)卵。
孵化采用靜水孵化法，但孵化期間要勤換水，每天換水2次，溫差不超過(guò)1-2℃。孵化池為水泥池，面積5平方米，孵化池深0.8-1米，注入水深0.3-0.4米，水為經(jīng)曝曬后的機(jī)井水，水溫保持23-25℃。孵化放卵密度為每平方米4000粒左右。孵化時(shí)孵化池上方要遮蔽陽(yáng)光，以防魚苗發(fā)生畸形。如遇陰雨天，要用1%的孔雀石綠溶液進(jìn)行消毒，以防止寄生水霉病。
二、苗種培育
受精卵在水溫23-25℃時(shí)，經(jīng)1-2天孵出鰍苗。鰍苗孵出后，在孵化池中進(jìn)行培育，培育密度為每平米3000尾。孵出3天后鰍苗開始吃食，此時(shí)可投喂蛋黃，每10萬(wàn)尾鰍苗每天用1個(gè)蛋黃，每次投喂量以1小時(shí)內(nèi)吃完為限。2-3天以后，改投鮮活水蚤、小輪蟲。經(jīng)過(guò)10天左右，鰍苗長(zhǎng)到1厘米時(shí)轉(zhuǎn)到苗種池培育，或直接從孵化池中培育到鰍苗長(zhǎng)到3厘米時(shí)再轉(zhuǎn)入育種池。
育種池為水泥池，面積10平方米，池深0.8米，注入水深0.3米。鰍種下池前要進(jìn)行清池消毒。方法是：先排出池水至僅剩0.1米，然后按200公斤/667平方米（1畝）的用量，用生石灰化水全池潑灑，再注水至最高水位線。7-10天后放苗。鰍種放養(yǎng)量為每平方米2000尾。放種后半個(gè)月內(nèi)投喂粉末狀配合飼料（飼料配方：50%干水蚤，30%魚粉，10%小麥粉，10%豬血粉），此后逐漸摻入植物性飼料。每天喂3次，上午8時(shí)、中午2時(shí)、下午5時(shí)各喂一次，投餌量約為鰍體重的8-10%。3次投喂量的分配比例是：50%、30%、20%。同時(shí)要注意水質(zhì)變化，夏季池水淺水溫高，要經(jīng)常換水。當(dāng)鰍種長(zhǎng)到10厘米左右時(shí)，轉(zhuǎn)入到成鰍養(yǎng)殖階段。
三、成鰍養(yǎng)殖
泥鰍成魚養(yǎng)殖可分為水泥池和土筑池兩種方式。水泥池面積10平方米，池深0.8-1米，池底墊上腐殖土0.2米，注水0.2-0.3米。鰍種放養(yǎng)前要進(jìn)行清池消毒，方法同育種池。放養(yǎng)量為每平方米1000尾。土筑池池壁要用預(yù)制板加固，池堤高出水面0.8米，堤寬0.8-1米，池底用三合土夯實(shí)，加墊腐殖土0.2-0.3米，面積50平方米，注水0.3-0.4米，鰍種放養(yǎng)前也要進(jìn)行清池消毒，方法與育種池消毒法相同。鰍種放養(yǎng)量為每平方米600-800尾。在土筑池內(nèi)，放鰍種1周前，以每10平方米2-3公斤的用量在池底堆放禽畜糞肥培肥水質(zhì)，培養(yǎng)餌料生物。
飼料可投喂米糠、魚粉、絞碎的動(dòng)物內(nèi)臟以及麩皮、豆餅、豆渣、豬血粉等，也可直接投喂全價(jià)配合餌料。我們?cè)囼?yàn)采用的餌料配方為：50%小麥粉、20%豆餅粉，10%米糠粉、10%魚粉，7%血粉，3%酵母粉。配合餌料加水調(diào)拌捏成軟塊狀投于水中食臺(tái)上。投飼量應(yīng)根據(jù)天氣和季節(jié)不同而變化。一般投量餌為鰍體總重量的5-8%，旺季達(dá)10%。每日投喂2次，上午7-8時(shí)，下午4-5時(shí)各投喂一次，上午投喂量較大，約占日投喂量的60-70%。同時(shí)，還要視魚的吃食情況靈活掌握投量。飼養(yǎng)期間要經(jīng)常清掃食臺(tái)，防止水質(zhì)惡化，夏季每天要換水1次，每次換1/2。還要定期潑灑生石灰1.5-2毫克/升，或漂白粉0.1毫克/升。
一、人工繁殖
1、親鰍來(lái)源與選擇。親鰍可從溝塘捕撈或到集貿(mào)市場(chǎng)上選購(gòu)。選擇的標(biāo)準(zhǔn)是：2齡以上，體形端正、色澤正常，無(wú)傷病。雌鰍選擇體長(zhǎng)15厘米，體重30克以上，且腹部膨大、柔軟，輕壓腹部有卵粒流出；雄鰍略小于雌鰍，輕壓腹部有乳白色精液流出。雌雄配比1:3。
2、催產(chǎn)與孵化。催產(chǎn)在水泥池中進(jìn)行，面積5平方米，池深0.8米，注入水深0.3米，水為經(jīng)曝曬的機(jī)井水，水溫控制在23-25℃。產(chǎn)卵池中設(shè)置卵巢，用沸水煮過(guò)的棕皮或水草做成，將產(chǎn)卵巢用竹竿固定在產(chǎn)卵池的中央。催產(chǎn)藥物用絨毛膜激素（HCG），每尾雌鰍用1000國(guó)際單位，雄鰍劑量減半。藥液注射量為0.1-0.2毫升。采用1毫升的注射器和四號(hào)針頭進(jìn)行背肌注射。針頭入針深度0.2-0.3厘米，針頭斜向前方與體軸成45°夾角。注射藥物后約10-15小時(shí)便會(huì)發(fā)情產(chǎn)卵。
孵化采用靜水孵化法，但孵化期間要勤換水，每天換水2次，溫差不超過(guò)1-2℃。孵化池為水泥池，面積5平方米，孵化池深0.8-1米，注入水深0.3-0.4米，水為經(jīng)曝曬后的機(jī)井水，水溫保持23-25℃。孵化放卵密度為每平方米4000粒左右。孵化時(shí)孵化池上方要遮蔽陽(yáng)光，以防魚苗發(fā)生畸形。如遇陰雨天，要用1%的孔雀石綠溶液進(jìn)行消毒，以防止寄生水霉病。
二、苗種培育
受精卵在水溫23-25℃時(shí)，經(jīng)1-2天孵出鰍苗。鰍苗孵出后，在孵化池中進(jìn)行培育，培育密度為每平米3000尾。孵出3天后鰍苗開始吃食，此時(shí)可投喂蛋黃，每10萬(wàn)尾鰍苗每天用1個(gè)蛋黃，每次投喂量以1小時(shí)內(nèi)吃完為限。2-3天以后，改投鮮活水蚤、小輪蟲。經(jīng)過(guò)10天左右，鰍苗長(zhǎng)到1厘米時(shí)轉(zhuǎn)到苗種池培育，或直接從孵化池中培育到鰍苗長(zhǎng)到3厘米時(shí)再轉(zhuǎn)入育種池。
育種池為水泥池，面積10平方米，池深0.8米，注入水深0.3米。鰍種下池前要進(jìn)行清池消毒。方法是：先排出池水至僅剩0.1米，然后按200公斤/667平方米（1畝）的用量，用生石灰化水全池潑灑，再注水至最高水位線。7-10天后放苗。鰍種放養(yǎng)量為每平方米2000尾。放種后半個(gè)月內(nèi)投喂粉末狀配合飼料（飼料配方：50%干水蚤，30%魚粉，10%小麥粉，10%豬血粉），此后逐漸摻入植物性飼料。每天喂3次，上午8時(shí)、中午2時(shí)、下午5時(shí)各喂一次，投餌量約為鰍體重的8-10%。3次投喂量的分配比例是：50%、30%、20%。同時(shí)要注意水質(zhì)變化，夏季池水淺水溫高，要經(jīng)常換水。當(dāng)鰍種長(zhǎng)到10厘米左右時(shí)，轉(zhuǎn)入到成鰍養(yǎng)殖階段。
三、成鰍養(yǎng)殖
泥鰍成魚養(yǎng)殖可分為水泥池和土筑池兩種方式。水泥池面積10平方米，池深0.8-1米，池底墊上腐殖土0.2米，注水0.2-0.3米。鰍種放養(yǎng)前要進(jìn)行清池消毒，方法同育種池。放養(yǎng)量為每平方米1000尾。土筑池池壁要用預(yù)制板加固，池堤高出水面0.8米，堤寬0.8-1米，池底用三合土夯實(shí)，加墊腐殖土0.2-0.3米，面積50平方米，注水0.3-0.4米，鰍種放養(yǎng)前也要進(jìn)行清池消毒，方法與育種池消毒法相同。鰍種放養(yǎng)量為每平方米600-800尾。在土筑池內(nèi)，放鰍種1周前，以每10平方米2-3公斤的用量在池底堆放禽畜糞肥培肥水質(zhì)，培養(yǎng)餌料生物。
飼料可投喂米糠、魚粉、絞碎的動(dòng)物內(nèi)臟以及麩皮、豆餅、豆渣、豬血粉等，也可直接投喂全價(jià)配合餌料。我們?cè)囼?yàn)采用的餌料配方為：50%小麥粉、20%豆餅粉，10%米糠粉、10%魚粉，7%血粉，3%酵母粉。配合餌料加水調(diào)拌捏成軟塊狀投于水中食臺(tái)上。投飼量應(yīng)根據(jù)天氣和季節(jié)不同而變化。一般投量餌為鰍體總重量的5-8%，旺季達(dá)10%。每日投喂2次，上午7-8時(shí)，下午4-5時(shí)各投喂一次，上午投喂量較大，約占日投喂量的60-70%。同時(shí)，還要視魚的吃食情況靈活掌握投量。飼養(yǎng)期間要經(jīng)常清掃食臺(tái)，防止水質(zhì)惡化，夏季每天要換水1次，每次換1/2。還要定期潑灑生石灰1.5-2毫克/升，或漂白粉0.1毫克/升。
