在池塘、水庫(kù)中采用魚(yú)鵝立體化養(yǎng)殖，是一種家禽飼養(yǎng)與漁業(yè)綜合經(jīng)營(yíng)的立體化生態(tài)養(yǎng)殖模式。目前，這種模式在我國(guó)東部、中原及南方地區(qū)發(fā)展很快，并已收到了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。據(jù)比較，同等條件下魚(yú)鵝綜合養(yǎng)殖魚(yú)、鵝單養(yǎng)提高經(jīng)濟(jì)收益30%左右。

    一、魚(yú)鵝立體化養(yǎng)殖的生物學(xué)依據(jù)

    1.鵝是魚(yú)池全自動(dòng)節(jié)能高效增氧機(jī) 魚(yú)鵝混養(yǎng)時(shí)，養(yǎng)殖人員無(wú)需擔(dān)心天氣變化而造成的水體缺氧，因?yàn)橐话惴庇�馴養(yǎng)的鵝對(duì)低氣壓有著生理上的條件反射，一旦遭遇氣候變化，它們會(huì)爭(zhēng)先恐后地躍入水中，洗澡追逐、游弋戲耍，造成水花翻騰，對(duì)魚(yú)池增氧效果特別好。利用鵝群戲水增氧不必?fù)?dān)心因停電造成的增氧中斷，也不必?fù)?dān)心漏電造成意外事故等重大損失，鵝完全可以稱為全自動(dòng)節(jié)能高效增氧機(jī)。飼養(yǎng)鵝用來(lái)增氧，雖然一次性投資高于購(gòu)買增氧機(jī)，但是增氧機(jī)使用幾年后只能報(bào)廢，而養(yǎng)鵝不僅取代了機(jī)械增氧的效果節(jié)省用電開(kāi)支，而且當(dāng)年能給養(yǎng)殖戶創(chuàng)造出高于購(gòu)買鵝苗時(shí)投資額的3~5倍的利益回報(bào)。

    2.鵝為養(yǎng)殖魚(yú)類提供優(yōu)質(zhì)餌料魚(yú)鵝立體養(yǎng)殖，有效利用了水體空間，池塘中水藻、水草等水中生物可供鵝食，另外，鵝為食草性禽類，鵝糞內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)殘留多，是雜食性魚(yú)類的餌料，也是池塘浮游生物的優(yōu)質(zhì)肥料。如將鵝糞散入池塘，經(jīng)微生，物分解供魚(yú)進(jìn)食，不僅可節(jié)省飼料，而且也降低了養(yǎng)殖成本�？梢�(jiàn)，每只鵝都是一部肥料到魚(yú)料的轉(zhuǎn)換器。魚(yú)一鵝結(jié)合，1只鵝年產(chǎn)糞120~150kg，可轉(zhuǎn)化成魚(yú)5kg，每1/15公頃擴(kuò)水面可配養(yǎng)50~60只鵝。

    3.魚(yú)池為養(yǎng)鵝提供清、潔環(huán)境鵝是水禽，喜水是鵝的天性，成年種鵝在水中配種的成功率也要明顯高于在地面配種的效果。水面放養(yǎng)鵝在夏季可降低其體溫，使其保持良好的精神和食欲，這樣一方面可減少鵝的病害的發(fā)生，同時(shí)也在很大程度上改善了水體的養(yǎng)殖條件。在一定意義上，魚(yú)池為養(yǎng)鵝提供了清潔的環(huán)境，也起到保健作用。

    二、魚(yú)、鵝綜合養(yǎng)殖的形式

    1.塘外養(yǎng)鵝 在魚(yú)塘附近搭建鵝舍，舍外設(shè)鵝的活動(dòng)場(chǎng)所和廢水池。每天將鵝糞和鵝潑濺的飼料掃入活動(dòng)池中，然后通過(guò)廢水池的閘門把肥水流入魚(yú)池。塘外養(yǎng)鵝便于管理，但不能充分發(fā)揮魚(yú)與鵝的互利關(guān)系。

    2.魚(yú)、鵝聯(lián)養(yǎng) 在魚(yú)池的堤埂上建鵝舍，用部分堤面和池坡作鵝的活動(dòng)場(chǎng)，魚(yú)池一旁用網(wǎng)片圍一定面積魚(yú)池作鵝的游泳場(chǎng)，水中的拱網(wǎng)不拱到底，以供魚(yú)類從網(wǎng)底游入攝食。這樣較之將鵝放在全池活動(dòng)為佳，因其對(duì)魚(yú)干擾較小，也便于管理，一般上網(wǎng)高出水面40~50cm，下部距離水底40cm。養(yǎng)鵝的密度為鵝舍和活動(dòng)場(chǎng)平均3~5只，游泳場(chǎng)2~3只。魚(yú)、鵝聯(lián)養(yǎng)中鵝的配養(yǎng)數(shù)，主要決定于鵝的排糞量。一般1只鵝年產(chǎn)糞為120~150kg，故每1/15公頃可配養(yǎng)50~60只鵝。