1　池塘條件與準(zhǔn)備

 

      1.1　池塘條件與清整　要求池塘水源充足，排灌水方便，面積3～5畝，池塘灘腳平坦，坡比1∶3以上，有效保水深1.2～1.5m。放暫養(yǎng)后蝦苗前，必須進(jìn)行干塘、清整、曝曬、開(kāi)挖寬1m、深0.5m且同排水溝相通的溝作為收蝦槽；每畝用100kg生石灰干法清塘，翌日注入新水，水深0.6m。

 

      1.2　種植隱蔽物　在池塘四周塘坡種植空心菜。一般在4月底播種，5月中旬鱖魚(yú)清塘后移植至塘坡的0.7m的水位線上，種植間距為0.1m，待水位上升，空心菜長(zhǎng)勢(shì)良好時(shí)延伸至池塘2～4m，面積占整個(gè)池塘面積的1/5，作為羅氏沼蝦棲息及蛻殼環(huán)境。

 

      1.3　搭建中間培育池　在池塘的背風(fēng)向陽(yáng)處，開(kāi)挖面積為50m2的長(zhǎng)方形小池，池水深0.8～1.2m，搭好毛竹架子，上覆蓋薄膜，池內(nèi)掛有網(wǎng)片供蝦棲息。在蝦苗放養(yǎng)前一星期(4月15日左右)用1kg漂白粉消毒，殺滅野雜魚(yú)及病菌，在放苗前三天(4月22日)進(jìn)水，并加熱(可用熱泵)保溫，水溫控制在22℃以上時(shí)可放養(yǎng)羅氏沼蝦苗。

 

2　苗種放養(yǎng)

 

      2.1　羅氏沼蝦苗放養(yǎng)　4月25日左右在中間培育池內(nèi)放養(yǎng)淡化苗10萬(wàn)尾(每平方米2000尾)。在暫養(yǎng)過(guò)程中用電磁式空氣泵增氧，在5月中旬，天氣晴朗，池塘水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)，揭去保溫薄膜，待培育池內(nèi)水溫與池塘水溫一致后，用抄網(wǎng)捕出計(jì)數(shù)后入塘。在正常情況下，暫養(yǎng)25天左右，蝦苗成活率60%～70%，規(guī)格達(dá)到2～3cm，放養(yǎng)3～5畝(畝放1.0～2.0萬(wàn)尾)，在蝦苗入塘后20天，6月15日畝放養(yǎng)仔口或當(dāng)年夏花鰱鳙魚(yú)種各50尾以控制浮游生物量，避免水質(zhì)過(guò)肥，影響羅氏沼蝦攝食和生長(zhǎng)。

 

      2.2　鱖魚(yú)種放養(yǎng)　羅氏沼蝦養(yǎng)至9月份，大部分已達(dá)到上市規(guī)格(60尾/kg)，可提前分批捕撈上市，直至10月下旬干塘，用生石灰清塘后10天放養(yǎng)鱖魚(yú)種，規(guī)格為每尾0.15～0.2kg，畝放養(yǎng)量300尾，計(jì)50kg左右；魚(yú)種下塘前請(qǐng)消毒。

 

3　養(yǎng)殖管理

 

      3.1　投餌

 

      3.1.1　蝦養(yǎng)殖　剛進(jìn)大棚的早繁蝦苗主要投喂蛋羹，每日二次，每次50g；7天后投喂魚(yú)糜、豆?jié){等高蛋白餌料，投喂量為蝦苗體重的50%，每日上午、中午、傍晚各一次，傍晚的投喂量為全天的60%，同時(shí)視吃食及水質(zhì)情況酌情增減。25天左右轉(zhuǎn)入池塘后，開(kāi)始投喂羅氏沼蝦全價(jià)顆粒飼料，同時(shí)輔以豆餅、小麥粉、麩皮、小魚(yú)、軋碎的螺螄投灘，動(dòng)物性飼料占35%以上，日投喂量為蝦體重的20%～40%；兩個(gè)月后按蝦體重的5%～10%投喂。每日兩次，上午投日總量的30%，下午70%，同時(shí)適當(dāng)投喂一些浮萍、蠶沙等富含蛻殼素和其它微量元素的植物性餌料以滿(mǎn)足羅氏沼蝦的生理生長(zhǎng)需要。

 

      3.1.2　鱖魚(yú)養(yǎng)殖　11月上旬，鱖魚(yú)下塘?xí)r同時(shí)投放餌料魚(yú)，規(guī)格為每尾25～50g價(jià)廉的白鯽、鳙魚(yú)魚(yú)種及泥鰍，開(kāi)始畝放150kg，以后逐步增加，搭配放養(yǎng)0.4～0.45kg的白鯽100尾。投喂按階段進(jìn)行，3月份前天晴時(shí)每星期投喂1次，3月份每星期投喂2次，每次畝投喂15～20kg，4月份根據(jù)天氣情況酌情增加。保證鱖魚(yú)和餌料魚(yú)尾數(shù)之比1∶(5～10)，餌料魚(yú)密度過(guò)稀，鱖魚(yú)因掠食餌料魚(yú)而消耗過(guò)多的體力，達(dá)不到充分?jǐn)z餌的目的影響生長(zhǎng)；餌料魚(yú)密度過(guò)高容易引起缺氧浮頭。為保證未吃完的餌料魚(yú)的同比增長(zhǎng)，同時(shí)投喂適量的菜籽餅。

 

      3.2　施肥和水質(zhì)管理

 

      3.2.1　蝦養(yǎng)殖　羅氏沼蝦暫養(yǎng)苗下塘前5～7天，每畝施放經(jīng)發(fā)酵過(guò)的有機(jī)糞肥100kg，以培育浮游生物等天然餌料；生長(zhǎng)期間，每20天施用過(guò)磷酸鈣一次，每畝用量3～5kg，但切忌與生石灰混用或同期使用。羅氏沼蝦下塘后一般每8～9天加注一次新水，每隔一星期提高水位8～10cm，兩個(gè)月后水位達(dá)1.4m左右。高溫季節(jié)每2～3天加注一些新水，遇連續(xù)的低壓或陰雨天需及時(shí)調(diào)換新水。蝦蛻殼高峰期，白天適度降低水位，以利提高水溫，促進(jìn)新殼硬化，傍晚加注新水，有利蝦蛻殼生長(zhǎng)。每天早晚各巡塘一次，注意水質(zhì)變化，一旦發(fā)現(xiàn)有蝦游爬靠岸，應(yīng)立即注入新水或用增氧機(jī)增氧，防止缺氧造成魚(yú)蝦死亡。

 

      3.2.2　商品鱖的養(yǎng)殖　水體要求溶氧豐富、水質(zhì)清新。冬季15～20天加注新水一次，每次10～15cm，春季7～10天一次，每次20～30cm，水體溶氧保持在4mg/L以上，透明度保持在0.4m以上。

 

      3.3　病、敵害防治

 

      3.3.1　蝦病　蝦的常見(jiàn)病害有甲殼病、黑鰓病和纖毛蟲(chóng)病等。纖毛蟲(chóng)病可用硫酸銅和硫酸鋅(1∶1)合劑0.6mg/L全池潑灑。

 

      在防治方法上，應(yīng)以生態(tài)預(yù)防為主。如7～9月份，當(dāng)蝦處于快速生長(zhǎng)期時(shí)，可定期向蝦池移植適量的水草(如輪葉黑藻)，一方面可為羅氏沼蝦提供棲息、隱蔽的場(chǎng)所，避免羅氏沼蝦相互殘食以及螞蝗、蟾蜍、泥鰍、野雜魚(yú)等敵害的侵害，另一方面還可改善生態(tài)環(huán)境，保持蝦池的生態(tài)平衡。

 

      3.3.2　鱖魚(yú)病害預(yù)防　鱖魚(yú)養(yǎng)殖期間有錨頭蚤寄生，但危害不大。下池前5天池水用0.5mg/L濃度的B型滅蟲(chóng)靈全池潑灑；鱖魚(yú)用鹽水和孔雀石藥浴后進(jìn)塘；每月用0.25mg/L濃度的強(qiáng)力滅蟲(chóng)精I(xiàn)型潑灑預(yù)防。因鱖魚(yú)對(duì)大多數(shù)滅蟲(chóng)類(lèi)藥物敏感，潑灑時(shí)注意池魚(yú)的變化情況，飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)堅(jiān)持投喂餌料魚(yú)，但需藥浴后下塘。

 

4　收獲與效益

 

      4.1　羅氏沼蝦收益　羅氏沼蝦按該模式飼養(yǎng)至秋末冬初，整個(gè)飼養(yǎng)期間，畝投飼量需380kg，飼料系數(shù)2.4左右，蝦成活率約75%，蝦產(chǎn)量可達(dá)160kg，產(chǎn)值8000元，魚(yú)種收入300元左右；成本按每公斤6元計(jì)約為2280元，電費(fèi)、塘租等人工雜支畝計(jì)1000元，畝純利達(dá)5000元以上。

 

      4.2　鱖魚(yú)收益　鱖魚(yú)養(yǎng)至4月底5月初干塘，養(yǎng)殖過(guò)程中畝投喂餌料魚(yú)600kg，菜餅粉200kg，可畝產(chǎn)鱖魚(yú)150kg左右(0.4kg以上的商品鱖魚(yú)占80%)，白鰱70kg，畝總收入7800元；支出鱖魚(yú)種2300元，鯽魚(yú)等餌料魚(yú)2400元，飼料、電費(fèi)、塘租等人工雜支計(jì)1000元，畝純利2000元以上。

 

5　小結(jié)

 

      一年兩茬合計(jì)畝凈利7000元以上，比常規(guī)養(yǎng)殖效益要高出許多，是值得進(jìn)一步研試的一種養(yǎng)殖模式，但在生產(chǎn)中必須注意以下三個(gè)問(wèn)題。

 

      5.1　羅氏沼蝦養(yǎng)殖采用早繁苗進(jìn)行子母池套養(yǎng)，一次放足、多次捕撈、分批上市的養(yǎng)殖模式，可延長(zhǎng)羅氏沼蝦1～2個(gè)月的生長(zhǎng)期，增大成蝦上市的規(guī)格和拉開(kāi)銷(xiāo)售期，避免集中上市，提高售價(jià)。空心菜種植面積不宜過(guò)大，否則會(huì)影響浮游植物光合作用導(dǎo)致水體缺氧。

 

      5.2　餌料魚(yú)應(yīng)豐富適口，餌料魚(yú)的供應(yīng)量至少為商品鱖魚(yú)重量的4倍。鱖魚(yú)的產(chǎn)量依賴(lài)于鱖魚(yú)種的質(zhì)量：(1)規(guī)格整齊，魚(yú)不受傷、表面光滑，無(wú)寄生蟲(chóng)等病害；(2)控制放養(yǎng)量，加大放養(yǎng)規(guī)格，提高上市率。