最近山東省昌樂縣堯溝鎮(zhèn)菜農(nóng)用“活株保鮮”法儲存的辣椒出現(xiàn)大量爛果，筆者經(jīng)深入了解后總結(jié)出了發(fā)生的主要原因。

棚溫過高  入冬后天氣一直比較暖和，小拱棚內(nèi)溫度較高。由于辣椒拔倒后上面覆蓋了一層薄膜，晴天中午膜下溫度超過25℃，而辣椒活株保鮮最適宜的溫度為5～8℃。膜下溫度過高，再加上通風(fēng)不良，很容易發(fā)生病害。因此，在覆蓋薄膜后要注意溫度變化，膜下溫度超過10℃時(shí)及時(shí)揭膜，以免溫度過高誘發(fā)病害，造成爛果。

通風(fēng)排濕不力  辣椒覆蓋薄膜后，膜下濕度會加大，不及時(shí)通風(fēng)排濕創(chuàng)造了適宜病害發(fā)生的環(huán)境，最終導(dǎo)致病害發(fā)生。因此，在做好保溫工作的同時(shí)，每天中午要揭膜排濕。覆蓋薄膜前1周不能澆水，覆膜前澆水的田塊注意經(jīng)常揭膜排濕，以防病害發(fā)生。

噴藥防病不及時(shí)  覆膜后要勤觀察，發(fā)生病害立即噴藥防治。此期辣椒最易發(fā)生灰霉病和綿腐病，灰霉病可用嘧霉胺、嘧菌環(huán)胺等藥防治，綿腐病可用精甲霜·錳鋅、霜霉威鹽酸鹽等藥防治。藥液干后再覆蓋薄膜，以免膜下濕度過大。