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黑鮶養(yǎng)殖技術

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-01-26
核心提示:黑鮶又稱黑魚、黑石鱸、黑寨。分布于北太平洋西部,我國黃、渤、東海都有,北方沿海終年可見。肉質鮮嫩、潔白,脂肪少,軟硬適口,尤適清蒸和做湯。

黑鮶又稱黑魚、黑石鱸、黑寨。分布于北太平洋西部,我國黃、渤、東海都有,北方沿海終年可見。肉質鮮嫩、潔白,脂肪少,軟硬適口,尤適清蒸和做湯。生長快,適應性好,是網箱養(yǎng)殖的較好種類。黑鮶身體延長,側扁。體長一般為20~30厘米,體重100~300克。吻較尖,下頜長于上頜。眼大,高位。背鰭一個,中間有缺刻,具13鰭棘、12軟條。尾鰭圓形。身被細圓鱗。背部及兩側灰褐色,具不規(guī)則黑色斑紋。胸腹部灰白色。背鰭黑黃色,其余各鰭灰黑色。

該魚系冷水性近海底層魚類,喜棲息于淺海巖礁間或海藻叢中。不喜光。春秋季可結成小群,作短距離洄游。較耐低溫,適溫范圍8~25℃,14~22℃生長最快。5~6℃停止攝食,致死溫度為1℃。黑鮶為肉食性魚類,屬游泳攝食。十分貪食,攝食量大,胃飽滿度高。低齡魚的日攝食量可達體重的7.5%,飽食量達 11%左右。生長較快,人工苗種養(yǎng)殖第二年可達250克,第三年達600~800克/尾。壽命一般為5~8年,最大體長50厘米,體重超過10千克,5齡以前生長快,5齡以后下降,8齡以后明顯下降。繁殖年齡為3~14齡,其中3~4齡魚中雄魚占優(yōu)勢,5~7齡則雌魚占優(yōu)勢。山東近岸產仔期在4~5月,盛期為5月上、中旬。繁殖初期水溫約11℃,盛期13~16℃。通常在近岸。內灣口外有礁石且潮流暢通、水質清新處產仔。卵胎生,仔魚自母體產出時即可自由游泳。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 黑鮶 養(yǎng)殖 技術
 

 
 
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