江蘇省南通市如東縣豐利鎮(zhèn)每年都會向江蘇、安徽、上海、湖北等地供應(yīng)大量扣蟹，不少養(yǎng)殖戶靠這一項走上了致富之路，最近該鎮(zhèn)漁業(yè)科技指導(dǎo)員通過走訪示范戶，與典型示范戶交流，結(jié)合專家組技術(shù)意見，就扣蟹養(yǎng)殖后期管理提出以下意見供示范戶參考。

一、加強飼養(yǎng)管理，培育規(guī)格扣蟹。確保上市扣蟹規(guī)格在60~80只之間�，F(xiàn)在苗種規(guī)格掌握在每斤200只左右為宜，苗大要預(yù)防老蟹，降低飼料中蛋白質(zhì)含量，適量投喂水浮萍，隔天傍晚投喂一次。苗小增加投喂量，早、晚各投喂一次，要勤注水，促進河蟹脫殼生長。

二、保護水質(zhì)，創(chuàng)造扣蟹生態(tài)環(huán)境。水質(zhì)要求鮮、活、嫩、爽，透明度30厘米以上，調(diào)節(jié)池塘pH值宜7.5~8.0,采用生石灰調(diào)節(jié)pH值，要隔15天1次，每畝（667立方米）施用10公斤~20公斤，石灰施用量做到逐漸增加。按照“前淺、中深、后穩(wěn)”的原則，調(diào)節(jié)水位。

三、預(yù)防疾病，提高扣蟹的成活率。9月預(yù)防扣蟹的纖毛蟲，每畝使用纖蟲凈一袋500克，每月使用一次二氧化氯，每畝使用量120~150克，晴天上午使用。

四、堅持巡塘，觀察扣蟹蛻殼、餌料的剩余等情況，預(yù)防敵害，并常規(guī)檢查防逃設(shè)施，修補裂縫。

五、及時掌握扣蟹市場，常與指導(dǎo)員和典型示范戶溝通，出售優(yōu)質(zhì)扣蟹。

六、做好塘口日志，認真總結(jié)一年來的經(jīng)驗與教訓(xùn)，為下一年更好養(yǎng)殖打下良好基礎(chǔ)。